黄皮果食用的方法是什么

黄皮是属于夏季成熟出来的果实，由于它的口感酸酸甜甜的，从而受到了很多消费者的喜爱。加上它的营养价值高，还能促进消化功能，使得它跟荔枝齐名。如果想要吃黄皮，食用方法挺多的。下面跟小编一起来看看，黄皮果食用的方法是什么？

1、发酵酿酒

黄皮果还可以酿酒，将黄皮果洗干净并挤出籽，放在酿酒的坛中，按照5:1的比例放入冰糖，然后封口发酵。黄皮果富含的果酸能够和冰糖发生反应，产生出黄皮果酒浆。

2、直接生吃

最简单方便的方法当然是直接生吃了，用手一挤就能吃到里面的果肉啦，会有一种类似橘子类似的清香，酸甜可口。直接吃黄皮果的果肉能够缓解油腻，在饭后吃能够促进消化。

3、盐腌黄皮果

将新鲜的黄皮果洗净晾干，然后加盐腌制。每一次腌制黄皮果30克左右，加上一碗半的清水，熬煮成为一碗，然后去掉渣即可饮用，而主要的腌制黄皮果可以当零食吃。

4、烹饪做菜

黄皮果的果肉还能够做菜，一般会将其和肉类互相搭配，其中黄皮果的果核也是能够一起做菜的，比如黄皮蒸鸡、黄皮焖排骨等，十分的开胃。

5、制作果酱食用

将黄皮果打成果酱，冷冻保存使用。

6、制成饮料

黄皮果汁液丰富，可制成饮料饮用。

其实黄皮果使用方法还是挺多的，至于应该怎么吃，可以根据个人的喜好来决定。期间需要注意不要直接把果皮丢掉了，这个也是可以吃的，并且适当吃点可以起到清热下火的作用，还能有效改善消化不良。

责任编辑:李超群