食用调和油如何挑选

煎、炒、烹、炸、焖、溜、熬、炖，各种烹调方法都离不开油。我们日常饮食中的食用油，包括调和油、大豆油、花生油、棉籽油和橄榄油等。那么食用调和油如何挑选呢？接下来佰佰安全网来详细为大家介绍一下吧。

调和油是将两种或两种以上成品油按照营养和风味的需要，按一定比例科学调配制成的食用油，这样的油不仅脂肪酸组成的平衡性好于单一食用油，还含有单一油品所不及的多样营养成分。

基于调和油的健康营养，市场上出现了许多类型的调和油，那么面对琳琅满目的调和油，我们该如何选择呢？消费者挑选食用调和油时要注意3点：

1.看标签。食用油的等级从一级到四级，级别越高，油品质量越好；

2.看配料表。配料表中所列各种原料按照由多到少的顺序排列，某种成分排名越靠前，表明食品中含此成分越多；

3.看工艺。首选物理压榨的，因为物理压榨无化学残留，目前来说相对安全性较高；

4.看品牌。建议到正规渠道购买，择优大众认可的、市场销售量较大的品牌食用调和油，挑选出产日期较新的。

以上就是小编整理的关于食用调和油的知识，希望可以对感兴趣的您有帮助，你还想知道更多有关调和油相关知识吗？请继续关注佰佰安全网接下来的更新吧。

责任编辑:陈淼琪