相克的食物相隔多久就可以吃了

在平时的饮食中，有很多食物是相克的，那么，相克的食物相隔多久就可以吃了呢?佰佰安全网为大家介绍一下。

民间有不少关于食物"相克"的传说，流行较广的有螃蟹不能与柿子同吃，花生不能与黄瓜同吃，大葱不能与蜂蜜同吃，红薯不能与香蕉同吃，绿豆不能与狗肉同吃，松花蛋不能与糖同吃等，否则会引起中毒，甚至死亡。对于各种食物"相克"的传说，由来已久。

食物相克的原因是，营养物质在吸收代谢过程中发生拮抗作用互相排斥，使一方阻碍另一方的吸收或存留。如钙与磷、钙与锌、草酸与铁等。又如豆腐不宜与菠菜同吃，这是因为菠菜中含有草酸较多，易与豆腐中钙结合生成不溶性钙盐，不能被人体吸收，但并无临床症状出现。当然，如将菠菜在开水氽泡以破坏掉大量的草酸，也就可以用菠菜烧豆腐了，并成为是一道家常名菜。

食物由于组成的成不同,所以许多食物不能同时食用.否则,有些食物就会在体内产生化学反应,生成机体不能消化吸收的沉淀块,甚者会造成不良影响.不能同时吃的食物要相隔两个小时才能吃.因为一般胃消化食物的时间就是两个小时。

其实除了这些还有很多食物相克的呢，我们想要知道生活中常见的食物相克有哪些请到佰佰安全网来，更多的食品安全知识等你来学习。

责任编辑:何显抢