农副产品干制分类依据是什么

农副产品是由农业生产所带来的副产品，包括农、林、牧、副、渔五业产品，分为粮食、经济作物、竹木材、工业用油及漆胶、禽畜产品、蚕茧蚕丝、干鲜果、干鲜菜及调味品、药材、土副产品、水产品等若干大类。农副产品干制分类依据是什么呢？佰佰安全网和您一起去了解一下吧！

干货，泛指用风干、晾晒等方法去除了水分的调味品、海鲜、海藻、食用菌、粮豆制品、干果蔬菜等食品。干货一定是去除了水分的，农副产品干制分类依据是农副产品水分的含量多少为依据。常见的干货如去除了水分的木耳、紫菜、香菇、红枣、桂皮、辣椒、花椒、大茴香、小茴香、胡椒、枸杞、桂圆、花生等等。

1、比较常见的调味品干货有桂皮、辣椒、花椒、大茴香、小茴香、胡椒等。

2、食品干货有木耳、紫菜、桂圆、红枣、花生、还有各式各样的海鲜干货。

3、海鲜干货里面有例如干贝、鱿鱼、海参、鱼翅、燕菜、鱼肚、咸鱼、鱼皮、鲍鱼、蛏干、蛤蜊等等。

4、属于干货的话重点是一定要是晾晒后或是风干后水分已经蒸发掉了，都是利于保存的东西。保质期比新鲜的食材更加久远。

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责任编辑:王秀娟