转基因食品的安全标准

说到转基因食品就是通过基因工程技术将一种或几种外源性基因转移到某种特定的生物体中，并使其有效地表达出相应的产物(多肽或蛋白质)。那么转基因食品的安全标准是什么呢?下面和佰佰安全网小编一起了解下吧。

转基因食品的安全标准应该根据《重组DNA植物及其食品安全性评价指南》、我国颁布的《农业转基因生物安全管理条例》及配套的《农业转基因生物安全评价管理办法》规定，食用安全主要基因及表达产物在可能的毒性、过敏性、营养成分、抗营养成分等方面是否符合法律法规和标准的要求，不会带来安全风险。

怎样识别转基因标识?平时在购买食物的时候就是看一下生产日期和保质期，很少会阅读其他标签上的信息。其实，认真阅读标签可以帮你避免购买到转基因食品。例如买大豆油时，如果看到小字标注“原料是转基因大豆”，则说明是转基因食品。

还有就是要看清进口水果包装上的标签。现在在超市上少不了进口水果，妈妈购买时要会读上面展示的信息。

一般来说，在标签的最下方印有出口国的名称，中间的英文字母标明水果的名称，最上方的英文字母标识的是出口企业的名称。在每个标签的中间一般有4位阿拉伯数字：3字开头的表示是喷过农药，4字开头的表示是转基因水果，5字开头的表示是杂交水果。

食物是我们一日三餐少不了的，不管是转基因食品安全知识还是食品安全小知识建议大家了解点有益无害。

食品中的化学物质污染有农药残留、兽药残留、激素、食品添加剂、重金属等。农残、兽残和激素对儿童的危害是肠道菌群的微生态失调、腹泻、过敏、性早熟等。因此，蔬菜、水果的合理清洗、削皮，选择正规厂家的动物性食品原料，不吃过大、催熟的水果等就显得十分重要。

食品添加剂的泛滥是儿童食品中化学污染的主要问题。街头巷尾的小摊小贩，幼儿园周围的食品摊点，都在出售着没有保障的五颜六色的、香味浓郁的劣质食品。近年来医学界发现的中学生肾功能衰竭、血液病病例，已证实了儿童时期食用过多的劣质小食品的危害。儿童的铅污染问题值得关注。与铅有关的食品是松花蛋、爆米花;有关的餐具是：陶瓷类制品、彩釉陶瓷用具及水晶器皿;含铅喷漆或油彩制成的儿童玩具、劣质油画棒、图片是铅暴露的主要途径之一，因此，儿童经常洗手十分必要。另外避免食用内含卡片、玩具的食品。转基因食品的安全性还没有定论，尽量不要给儿童吃。

责任编辑:毛丽