食物中毒发病的共同特点

细菌性食物中毒发病特征，细菌性食物中毒是进食被细菌或其细菌素所污染的食物而引起的急性中毒性疾病。会出现腹泻、腹痛、呕吐等症状!严重威胁患者生命健康，下面看下食物中毒发病的共同特点;

食物中毒包括细菌性食物中毒(如大肠杆菌食物中毒)，化学性食物中毒(如农药中毒)，动植物性食物中毒(如木薯、扁豆中毒)，真菌性食物中毒(毒蘑菇中毒)。食物中毒来势凶猛，时间集中，无传染性，夏秋季多发。群体食物中毒的表现是，在短时间内，吃这种食物的人单个或同时发病，以恶心、呕吐、腹痛、腹泻为主，往往伴有发烧。吐泻严重的，还可发生脱水、酸中毒，甚至休克、昏迷等症状。

食物中毒的特征

(1)潜伏期短，发病急骤：一般在进食后较短时间内(多在半小时至24小时内)很多人同时或者先后相继发病，发病比较急骤。

(2)病人都有类似的临床症状，一般以急性胃肠类的症状为主。

(3)与食入某种食物有明显的关系：病人在相近的时间内食用过同样的有毒食物。凡进食过这种食物的人大都发病，而没有进食这种食物的人不发病。

(4)一般没有人与人之间的直接传染。停止这种有毒食物的供应或是污染源除去后发病，很快停止。

食物中毒的种类非常的多，我们在平时要特别的注意，多了解一些食物中毒如何预防的知识，避免在生活中发生食物中毒的事情，更多食物中毒安全知识尽在佰佰安全网，希望大家踊跃学习。

责任编辑:何显抢