据小编了解，喝低脂牛奶一般不会发胖。
单从字面意义上理解，我们也会觉得低脂牛奶肯定是脂肪含量低咯，那喝下去肯定会比全脂牛奶瘦，低脂牛奶所含的脂肪约是新鲜普通牛奶的50%左右，热量相对而言也比较低。但是，脂肪含量并不是越低越好!许多妹子会觉得牛奶得算着毫升喝，不然就会变胖。
这样的观念其实是错误的!牛奶中的脂肪含量不会直接转化为人的脂肪，而且为了保证口感，很多低脂或脱脂牛奶中会添加更多的糖。所以请还持有这样观念的人醒一醒吧。全脂牛奶会更加有利于脂溶性维生素的吸收哦，也许会对你的瘦身计划更有帮助。
当然，除了低脂、脱脂牛奶，还有很多朋友会倾向于吃低脂食物。因为低脂食物一般卡路里也会比较低。那么问题来了，卡路里数字真得可以信么?其实有些低脂食物卡路里标注的是很低，但糖分含量和碳水化合物含量却很高。而这些因素统统都会影响脂肪代谢，那么你岂不是沉醉在一个会瘦的谎言里，所以说，不要完全迷信于“低脂”，低脂跟瘦身并不能画上等号。
加工区别
普通牛奶经过脱脂处理后，可以生产出低脂牛奶和脱脂牛奶。低脂牛奶含有1.5%到1.8%的脂肪，脱脂牛奶含有不到0.5%的脂肪。而全脂牛奶含有大约3%到3.5%的脂肪。
味道区别
牛奶中的奶香味绝大多数是来自于脂肪中，低脂牛奶的脂肪含量低，口感没有全脂牛奶的味道好。全脂牛奶喝起来味道更加香醇，奶味更足，口感也比较浓厚。脱脂牛奶是由牛乳脱脂后加工而成的，口味较淡。
适合人群区别
1.低脂牛奶适合于需控制饮食的糖尿病患者，肥胖人及心血管病人饮用。消化能力较弱或腹泻的婴儿也可服用。因脂肪含量较低，不宜长期用于喂养婴儿。
2.脱脂牛奶适于中老年、肥胖和不适于摄入脂肪的消费者。
3.全脂牛奶基本保持了牛奶的营养成分，适于各种年龄消费者，特别是对于小孩子来讲，全脂牛奶还能够促进其生长发育，补充所需营养物质。
好处1、降低心脏病的发病几率
根据科学家的研究证明，每天喝四杯低脂牛奶对心脏病有一定的防护作用，因为低脂牛奶中的脂肪含量和糖分较少。
好处2、降低Ⅱ型糖尿病风险
这种糖尿病是因为缺乏锻炼、过于肥胖和不规律的饮食造成的，所以在这种身体情况下要减少身体的脂肪含量，多食用低脂食品，那么低脂牛奶就是很好的选择，而且它里面的成分通过各种反应可以控制人体内部的糖分增加，这是其它奶制品没有的功效和作用。
好处3、可以起到减肥的作用
因为低脂牛奶中含有的脂肪量和糖分较少，如果合理的控制饮食，适量的饮用低脂牛奶就可以起到减肥的辅助作用。
所谓的低脂牛奶就是低脂肪的牛奶，但是纯牛奶中，也有一定含量是高脂牛奶，纯牛奶主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等，它是纯天然的，不添加任何添加剂的。
与全脂牛奶相比，低脂牛奶确实能够以更低的热量和脂肪含量提供同样多的钙和蛋白质。但这种牛奶在脱掉脂肪的同时，也不可避免地脱掉了同样有益健康的脂溶性维生素，使牛奶本身的营养价值大打折扣。
所以除非你是胆固醇高的心血管疾病患者，或因重度肥胖急需控制脂肪含量摄入，否则不建议选择低脂或脱脂牛奶。普通人靠少摄入那么一丁点热量来减肥，也确实起不了多少作用。
低脂牛奶所含的脂肪约是新鲜普通牛奶的50%左右，减少热量。适合于需控制饮食的糖尿病患者，肥胖人及心血管病人饮用。消化能力较弱或腹泻的婴儿也可服用。因脂肪含量较低，不宜长期用于喂养婴儿，否则可能会因能量供应不足而造成营养不良。
1、要根据自身的情况来食用低脂牛奶，并不是每一个人都需要减少脂肪量，所以一般没有特殊情况的人群还是喝全脂牛奶的比较好。
2、喝低脂牛奶时注意不要和药物、果汁一起食用;
3、因为大家在喝牛奶的时候一般都有加热的习惯，所以要注意加热的时长，不然会让低脂牛奶里的营养成分流失更多;
4、不要空腹食用低脂牛奶，这样会引起胃酸或者各种不适症状的出现;
5、一般喝低脂牛奶的时候最好每天有规律的喝，这样会更健康。
