作用1.可以促进蛋白质，降低血压，血脂和胆固醇。
作用2.可以调节血糖，促进血液循环，脂质代谢。
作用3.可以改善人体的吸收及消化功能，改善小肠组织结构。
作用4.可以润肠通便，改善肝脏功能，有养肝护肝的作用。
作用5.可以抗疲劳，增强抵抗力及免疫力。
作用6.可以抗氧化，还有保湿的作用。
作用7.还可以促进能量代谢，有减肥功能
目前大豆肽粉实施的是2005年1月1日的行业标准(QB/T2653-2004)，这是我国第一个大豆肽类配料的全国性行业标准。
大豆肽粉行业标准中的检验项目制定一个新产品标准的先决条件是，该产品在国内实验项目和指标，既要代表我国实际生产的最高水平，又要参考国外标准，使其达到或超过国际同类产品标准水平。一个切实可行、高水平的产品标准，不仅为生产商提供一个通用的产品质量规范，促进企业提高产品质量，还能成为国内企业打开市场、参与国际竞争的钥匙。
产品既是一种高营养的蛋白原料，又是具有多种生理活性的保健食品配料。所以，大豆肽粉行业标准中的检验项目和指标，必须全面反映出大豆肽粉产品质量，表现出大豆肽粉是“肽”，而非大豆“原蛋白”或“游离氨基酸”。下面着重解读标准中三项表示大豆肽粉产品纯度的检验项目，即总蛋白质、大豆肽和分子量分布。
据了解，大豆肽粉只是保健食品，并没有治病的效果，其具体功效如下：
一、增强体能
运动员每天的运动量是非常大的，体内消耗营养物质的速度也会比普通的人多出几倍，所以很容易就会出现营养失调的情况，肌肉也会处于疲惫的状态，一般需要通过比较长时间的休息之后，肌肉才能够慢慢的恢复到正常的状态。但是运动员在吃了这个产品之后，肌肉的恢复速度就会增加很多，并且还可以提升肌肉的活力，因此这个产品非常适合运动员吃，当然也比较适合一些经常性运动量和活动量比较大的人吃。
二、降低胆固醇
可能很多人在生活中都听说过胆固醇偏高的问题，其实对这个名词也没有深入的概念，对这个问题也没有深入的了解，所以在生活中总是会忽视了这个问题的存在，也就会让某些疾病出现在体内。其实这个产品酒后降低胆固醇的价值，在动物的实验中已经得到了这个结论，会发现排出的粑粑中会出现这个物质增加的情况，也就证明了这个产品可以大大的减少肠道对食物中胆固醇的吸收和利用，此时有这胆固醇偏高的朋友使用了这个产品，就可以起到改善的帮助。
大豆肽粉没有明显的禁忌人群，因此怀孕了是可以适量喝大豆肽粉的，而且大豆非常容易被人体吸收，可以不经过胃肠消化，直接进入小肠被吸收，而且不会受到身体情况的影响。最主要的是大豆肽粉里面有非常多的生物活性肽，不仅有多种的生理活性，在抗氧化，降血压，降低胆固醇以及抗疲劳，增强免疫力等方面也是非常好的。
作为一种新型的多功能营养配料，大豆肽粉在现在很多的保健产品，婴幼儿食品以及运动食品发酵制品当中都会有出现，不仅要丰富，容易吸收，而且对于降低胆固醇，抗血栓，改善脂质代谢，预防动脉硬化和增强人体的体能，肌肉力量等得非常不错的作用，最主要的是还可以提高骨骼的强度，提高身体的记忆能力，防止黑色素沉积，具有抗衰老，抗氧化，抗癌以及清理血液等多重功效。
