果汁不能代替鲜果 有可能喝出病！

比起直接吃水果，不少人会选择喝鲜榨果汁，酸酸甜甜口感好，没有饱腹感，饮用更方便。维密女神们的菜单上，鲜榨果汁也是常客。好多女孩子也爱喝代餐的鲜榨果汁，说是可以减肥纤体美容养颜。

鲜榨果汁真的有这么神奇吗?武汉一名12岁的男孩患上痛风，究其原因，便与鲜榨果汁有关……

一个月前，豆豆(化名)的左脚趾关节隐隐作痛。刚开始以为是活动时受了伤，谁知第二天疼痛难忍，于是他被送到武汉市第一医院风湿免疫科门诊就治。不查不知道，一查吓坏了豆豆妈。才12岁的豆豆，经诊断竟然患上了痛风!

12岁男孩几乎不喝白开水

该院风湿免疫科主任杨惠琴表示，豆豆并不是个例。

新近研究发现，果糖摄入过多是痛风和高尿酸血症患病率升高的重要原因。

原来，豆豆平时爱喝鲜榨果汁、超市瓶装果汁等饮料，几乎不喝白开水。家长认为果汁也还挺健康，就没有过多干预。

过量饮用含糖饮料致痛风

日常饮食中果糖的摄入主要来源于含糖饮料、甜食和水果，而目前市面上绝大部分饮料和甜品的含糖量极高，很多患者或孩子家长对果糖的危害认识不足，因此一些孩子存在过量饮用含糖饮料导致痛风的情况。

很多家长因为担心市面上的瓶装果汁不健康，所以每天给孩子榨果汁，来补充所需的维生素，这种方法也是不可取的。

榨出一杯果汁至少需要两三个水果，很多孩子一杯果汁下肚并没有一个水果的“饱腹感”，于是会一口气喝下几杯鲜榨果汁。这时候体内的果糖就严重超标了，这样不仅会出现痛风，也会给肥胖、糖尿病留下隐患。

喝果汁 ≠ 吃水果

喝果汁和吃水果其实大不一样。对于大部分人来说，喝果汁是肯定比不上直接吃水果的。

原因有四点：

1.营养素损失

和新鲜水果相比，果汁制作过程中去掉了其中的膳食纤维和部分保健成分，其中的维生素C和抗氧化物质也受到相当不小的损失。

2.含糖量高

喝一杯纯果汁，就能喝进去 20 ~ 40 克的糖。40 克糖相当于半碗米饭，每天在三餐之外额外喝进去，怎么可能不发胖呢?

3.血糖上升快

水果是固体状态，需要咀嚼，胃排空的速度较慢;而果汁是液体状态，不用咀嚼，在胃里的排空速度很快，在肠道中的吸收速度也很快，血糖上升也快得多。

4.喝的量更多

人们喝果汁的速度远远大于吃水果的速度，而喝果汁所带来的饱腹感却远远小于啃水果。啃一个苹果就挺辛苦，胃里也挺满了;连续吃两个苹果之后，没有人会要求第三个。但是，喝一杯果汁非常轻松，连喝两三杯也一点不辛苦。 然而，果汁中包含了水果中所有的糖分，也就是集中了水果中所有让人长胖的力量，升高血糖的力量。一个苹果或梨，最多也就榨半杯果汁;喝两三杯果汁，就等于喝进去了 4 ~ 6 个水果的糖分!

果汁不能代替鲜果，这样才是健康生活!

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喝果汁的正确方法

1.清晨空腹不宜喝果汁

　睡了一个晚上，人体血液粘稠度会增加。所以，营养学家建议早上喝一杯清水，以稀释体液。但如果这个时候喝果汁，非但不能起到稀释体液的作用，还会增加胃的负担。

2.喝果汁最佳时间在上午

工作繁忙的OL，最慌乱的时刻莫过于早上，所以很多OL的早饭都是对付一口，甚至不吃。这就会导致人体在这个时候大量缺乏VC。在忙完一早上的工作后，喝一杯果汁，即补充了能量，也补充了VC。

3.自榨果汁好于成品

很多mm觉得自己用榨汁机榨的果汁不如超市里买的好喝，又麻烦，所以经常去超市买成品喝。其实，自榨果汁才最有营养。超市里卖的100%果汁，多为浓缩果汁还原而成，不但营养大量流失，为了保值和口感，还添加了防腐剂和增味剂，远不如自己榨的有利于养颜。

4.果汁不能加热

　很多mm觉得喝加热的果汁是很享受的一件事。殊不知，果汁里最有利于美容的就是维生素C，但维生素C一加热就会变质，起不到良好的美容作用了。

5.果汁不能和牛奶混合

这个好像是老生常谈了。果汁中含有果酸，会与牛奶中的蛋白质反应，搞得两方面的营养都不能被吸收。所以，果汁与牛奶最好分开喝。