男子一吃饭脸就肿 医生：爱吃海鲜惹祸

每次进食到一半，下巴就莫名肿胀疼痛，还鼓起一个包。记者从温医大附属口腔医院了解到，被确诊为涎石症的陈先生已手术切除结石和颌下腺，目前进食过程不再出现鼓包症状。

50岁的陈先生家住温州龙湾，家中菜肴长年以海鲜为主。这两年，他遇到一件怪事，经常在进食过程中左侧下巴出现肿胀，鼓起一个大包，一二十分钟消退。家人以为是牙龈上火。前段时间，陈先生发现下巴肿胀如球，还摸到左侧颌下有一个肿块。无奈，陈先生求助温医大附属口腔医院口腔颌面外科，检查后被诊断为涎石症。其在进食过程中下巴肿胀，就是因为唾液排出受阻所致。

“简单地说，就是出口水的导管里长了结石。”接诊的口腔颌面外科主治医生孙仁义介绍，人的唾液腺主要分腮腺、下颌下腺、舌下腺三个大唾液腺。涎石病有85%左右发生在下颌下腺，而下颌下腺就位于下巴。因唾液中含有较多的钙盐，下颌下腺分泌的唾液又较黏稠，唾液在流动过程中容易出现钙盐沉积，最后形成结石。下颌下腺位置较低，其分泌唾液的导管是自下向上，即唾液需要从下往上流，由于受重力影响流速较慢，唾液易于淤滞，更易导致钙盐的沉积出现结石。

在孙仁义的门诊中，像林先生这样的患者并不少见，每月他至少接诊四五位涎石病患者，均为男性。

据介绍，进食期是唾液分泌旺盛时，高嘌呤等食物会刺激唾液分泌，越吃刺激性的东西，唾液的分泌量越多。结石堵塞导管后，唾液排出受阻并继发感染，造成腺体急性或反复发作的炎症，会导致肿胀疼痛。

温州市居民饮食结构以海鲜为主，腮腺导管长结石属正常现象。在日常饮食中，尿酸指标高的人群尽量减少高嘌呤食物摄入；同时要在饭后漱口并及时清理异物，因为小小的牙结石脱落也可能导致唾液腺的堵塞。

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