购物 手机

40万路虎被烧毁 如何减少或者避免吃烧烤致癌?

2018-10-16 09:51:12 来源:澎湃新闻网
2126人阅读 0条评论
导语:

近日在九江发生了一件 路虎车被烧毁的事件, 车主对此却一片淡然。

很多男生对车有一股执着的追求,

尤其是中年男性,

对车的渴望更是强烈,

因为车也是身份和地位的一种象征。

然而,

近日在九江发生了一件

路虎车被烧毁的事件,

车主对此却一片淡然。

事发现场。江南都市报微信公众号 图

事发现场。

事情发生在10月12日,在江西九江鄱阳湖,一路虎车在草地上燃烧,火光铺天。

车主称,当时和朋友去烧烤,玩儿太疯了,朋友不小心将烟掉车上,于是引燃了车,因火太大他们只有放弃救援。

记者向他询问道:车烧了你不心疼吗?他说:车花了40多万购置,心痛也没用,烧就烧了吧。可见车主心态还是很好呀。

如何减少或者避免吃烧烤致癌?

40万路虎被烧毁 如何减少或者避免吃烧烤致癌?

但是烧烤真的很好玩,尤其是一大群人一起,有什么办法能减少烧烤过程中产生的致癌物吗?

1、善用辣椒腌料

料理中善用香料,除了可增加香气、让食物更美味外,还有一些神奇的功效。烤肉时,可以在酱料里加点辣椒,研究指出,辣味的腌酱能减少异环胺形成。此外,料理中加入百里香、鼠尾草和大蒜等香料,可以减少约60%的异环胺。

2、用酒做腌酱

根据国外研究,用红酒或啤酒加点柠檬汁来腌肉,可以有效降低88%以上的致癌物。红酒含有许多抗氧化物,葡萄牙曾有研究指出,比起没腌过的牛肉,以红酒腌6小时的牛肉,烧烤过后致癌物质减少40%,而加入啤酒也有类似功效。

3、先用微波炉稍微加热

专家建议可把较大块的鱼肉先用微波炉加热2分钟,最多可减少异环胺达90%,且加热后别忘了把流出的肉汁倒掉,里面可能含有异环胺。或者将食材先煮过再来烤,一样可以减少烧烤时间,降低致癌物产生。

4、降低烧烤温度

如果想减少烤肉时产生的致癌物质,建议降低烧烤时的温度,因为高温容易增加异环胺形成。宁可多花点时间,以低于华式325度(约摄氏162.7度)的温度慢慢烤,因为此温度是异环胺开始形成的温度。

5、吃点烤蔬菜

别只顾着吃肉,吃点烤蔬菜对身体更健康!烤蔬菜跟烤肉一样有烧烤香气,但是多了许多纤维质,多吃点蔬菜也可减少肉类摄取,减少致癌物,但是可千万别把蔬菜烤焦了。

6、腌制

肉类腌制20分钟:有研究表明经过20分钟腌制的肉类,在烧烤时能减少90%以上的Has(杂环胺)产生;

降低烧烤的温度(同理在平时烧肉的时候也要注意控制好温度);

注意通风,让产生的油烟能顺利排放;

佰佰安全网:致癌毕竟是冰冻三尺非一日之寒,不要吃40万的烧烤才是比较重要的。


责任编辑:武伟伟

点赞数 推荐 0
收藏数 收藏 0

关键词

  • 40万
  • 路虎
  • 被烧毁
  • 评论
  • 评论
以下网友言论不代表佰佰安全网观点 发表
为更好的为公众说明安全知识的重要性,本站引用了部分来源于网络的图片插图,无任何商业性目的。适用于《信息网络传播权保护条例》第六条“为介绍、评论某一作品或者说明某一问题,在向公众提供的作品中适当引用已经发表的作品”之规定。如果权利人认为受到影响,请与我方联系,我方核实后立即删除。

今日关注

佰佰原创

最新资讯