榴莲是非常美味的水果,很多人都比较喜欢吃,牛奶也是营养丰富,但是在网上流传着“榴莲与牛奶一起吃可致死”的帖子,那么事实是这样的吗?吃榴莲后喝牛奶真的会中毒吗?下面佰佰安全网为大家介绍揭秘这一事实。
对于吃榴莲后喝牛奶会中毒的说法,北京协和医院营养科主管医师李宁认为,“榴莲和牛奶一起吃会导致咖啡因中毒这种说法是站不住脚的,没有任何科学依据。”她表示,一般来说,从食物中过量摄入咖啡因,会导致血压增高,心慌、失眠等不适。但食物中是否含有咖啡因,是食物本身固有的性质,两种不含咖啡因的食物放在一起是不可能凭空产生出咖啡因的。中国农业大学食品学院营养与食品安全系教授范志红指出,“这种说法毫无事实根据,完全拿不出证据来证实”,并且表示自己前些天吃过美味的榴莲与奶油搭配的食品,并没有感到身体有不舒服的感觉。
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