经常去农贸市场活禽交易区的人不难发现鸡、鸭都用铁笼子关住，笼子下面混合着家禽的粪便和宰杀家禽后流出的污水，大铁锅里装着烫家禽的废水，上面还漂着家禽的毛。阵阵恶臭混在空气里，令人作呕。这个时候你会感觉到，“点杀”活禽的地方确实不太卫生，垃圾满地都是，对此农贸市场活禽交易区的消毒是必须进行的一项工作。
菜市场垃圾遍地都是，而菜市场垃圾回收其实也是一项很好的废物回收再生利用工程项目。菜市场每天的菜叶垃圾就达近30T。从其成份看95%以上是易发酵腐烂的菜叶、径、根等，有效处理及回收菜市场垃圾可以节省能源、保护环境。
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