儿童吃果冻的危害

母婴专家指出，妈妈在为学龄前儿童的零食选择中最好避开果冻哦，因为宝宝吃果冻对身体的危害是很大的。那么儿童吃果冻的危害有哪些呢?下面佰佰安全网就来讲讲相关的儿童食品安全小知识。

绝大多数果冻都是采用海藻酸钠、琼脂、明胶、卡拉胶等增调剂，加入少量人工合成的香精、甜味剂、酸味剂、人工着色剂等配制而成。尽管上述物质都来源于海藻和陆生植物，但在提取过程中所经过酸、碱、漂白等工艺处理几乎完全破坏了其原有的维生素、无机盐等营养成分。

果冻在制作过程中，不是用水果汁制成的，而是用增稠剂(海藻酸钠、琼脂、明胶、卡拉胶等)加入少量人工合成的香精、人工着色剂、甜味剂、酸味剂配制而成。这些物质，虽然来源于海藻和陆生植物，在提取过程中，经过酸、碱、漂白等工艺处理，使其原有的维生素、无机盐等营养成分均已丧失。海藻酸钠、琼脂等属膳食纤维类，如果摄入过多，易影响身体对脂肪、蛋白质的吸收，尤其是使铁、锌等无机盐结合成可溶性或不可溶性混合物，从而降低人体对这些微量元素的吸收和利用。

以上就是我们今天分享的关于“儿童吃果冻的危害”的话题，因此为了更好的避免以上的危害，我们要让儿童尽量远离果冻，这样才能更好的保证孩子的健康。想要了解高糖食物对儿童有哪些危害等相关常识，请继续关注本网站。

责任编辑:王小丽