空心菜真的有毒吗

空心菜含有蛋白质很多，比蛋白质很高的白菜还高两倍，那吃有机空心菜的好处多吗？当然多了，空心菜是碱性食物，并含有钾、氯等调节水液平衡的元素，食后可降低肠道的酸度，预防肠道内的菌群失调，对防癌有益。所含的烟酸、维生素C等能降低胆固醇、甘油三酯，具有降脂减肥的功效。空心菜中的叶绿素有“绿色精灵”之称，可洁齿防龋除口臭，健美皮肤，堪称美容佳品。它的粗纤维素的含量较丰富，这种食用纤维是纤维素、半纤维素、木质素、胶浆及果胶等组成，具有促进肠蠕动、通便解毒作用，虽然说有机空心菜有这么多好处，但是却有一部人说空心菜有毒的，空心菜真的有毒吗？

有机空心菜是没有毒的，跟地质有关，有的地方说有毒是因为土里有重金属，让蔬菜吸收了，才弄得空心菜有毒了。

1、治维生素B2缺乏症：鲜空心菜100克 葱白30克。将空心菜洗净与葱白一起煮汤 食盐调味 常服。

 2、治糖尿病：鲜空心菜梗60克 玉米须30克 水煎服 每日2～3次。

 3、治痢疾： 空心菜根100克 水煎服 每日2次。

 4、治肺热咳血 鼻出血：鲜空心菜连根 白萝卜适量 同捣烂 绞汁1杯 用蜂蜜调服。

 5、治小儿夏季热、口渴、尿黄： 鲜空心菜100克 马蹄6个 (切) 共煮汤 每日服3次 连续6天。

 6、治断肠草中毒、急性砷中毒：鲜空心菜500克 用凉开水洗净 切碎捣烂 置于消毒纱布绞汁 服用。

 7、治毒蛇咬伤：鲜空心菜200克 米酒20～30毫升。将菜用凉开水洗净 捣烂 置消毒纱布中绞汁 掺米酒一次冲服。

 8、治中暑、尿道炎、肾盂肾炎、泌尿系结石、前列腺炎、肾结核：鲜空心菜500克 猪腰200克 车前草 (鲜) 60克。将车前草去根须 洗净 放入锅内 加清水适量 武火煮10分钟 去渣留汁。空心菜、猪腰洗净 切片 放人车前草汁内煮沸片刻即可。调味服用。

 9、治白带：空心菜根300克 鲜白槿花150克 (干品60克) 与猪肉或鸡蛋适量共炖熟食用。每日1次。空心菜药膳方

 10、治木薯中毒：空心菜500克 洗净捣烂绞汁。加入红糖200克搅匀服用。

有机食品安全知识：有机空心菜中有丰富的维生素C和胡萝卜素，其维生素含量高于大白菜，这些物质有助于增强体质，防病抗病。此外，蕹菜中的叶绿素，可洁齿防龋，润泽皮肤。

以上就是佰佰安全网小编为大家介绍的空心菜是不是真的有毒的内容，这下大家可以放心食用了吧，不过为了亲人的健康安全，多学习一些食品安全小知识还是非常有必要的。

责任编辑:张小付