有必要额外补充维生素c吗

维生素C又叫L-抗坏血酸，是一种水溶性维生素，能够治疗坏血病并且具有酸性，所以称作抗坏血酸。在柠檬汁、绿色植物及番茄中含量很高。那么有必要额外补充维生素c你知道吗?下面小编就来介绍一下这方面的女性饮食安全小知识，赶紧和小编一起去看一下吧。

一、维生素C每天的需求量

中国营养师学会建议的膳食参考摄入量(RNI)，成年人为100mg/日，最多摄入量为1000mg/日，即可耐受最高摄入量(UL)为1000mg/日。即半个番石榴，75克辣椒，90克花茎甘蓝，2个猕猴桃，150克草莓，1个柚子，半个番木瓜，125克茴香，150克菜花或200毫升橙汁。

功效：维生素C能够捕获自由基，在此能预防像癌症、动脉硬化、风湿病等疾病。此外，它还能增强免疫和，对皮肤、牙龈和神经也有好处。

副作用：迄今，维生素C被认为没有害处，因为肾脏能够把多余的维生素C排泄掉，美国新发表的研究报告指出，体内有大量维生素C循环不利伤口愈合。每天摄入的维生素C超过1000毫克会导致腹泻、肾结石的不育症，甚至还会引起基因缺损。

二、维生素C补充过量的不良反应

什么事物都是过犹不及，伟大的维生素C也不例外，以下是维生素C过量的不良反应：

腹泻。随着摄入量的增加吸收率急剧下降，如果摄入量为30-60毫克，吸收率为100%。摄入量为1500毫克，吸收率仅为16%。未被吸收的维生素C由于在肠腔发生渗透的作用，每日服用1～4克维生素C，即可使小肠蠕动加速，出现腹痛、腹泻等症。

胃出血。长期大量口服维生素C，会发生恶心、呕吐等现象。同时，由于胃酸分泌增多，能促使胃及十二指肠溃疡疼痛加剧，严重者还可酿成胃黏膜充血、水肿，而导致胃出血。

结石。大量维生素C进入人体后，绝大部分被肝脏代谢分解，最终产物为草酸，草酸从尿排泄成为草酸盐;有人研究发现，每日口服4克维生素C，在24小时内，尿中草酸盐的含量会由58毫克激增至620毫克。若继续服用，草酸盐不断增加，极易形成泌尿系统结石。

贫血：长期大量服用维生素C，可减少肠道对维生素B12 的吸收，致使巨幼红细胞性贫血的病情加剧恶化。若病人先天性缺乏6-磷酸葡萄糖脱氢酶，每日使用维生素C超过5克时，会促使红细胞破裂，发生溶血现象而发生贫血。

痛风。痛风是由于体内嘌呤代谢发生紊乱引起的一种疾病，主要表现为血中尿酸浓度过高，致使关节、结缔组织和肾脏等处发生一系列症状。而大量服用维生素C，可引起尿酸剧增，诱发痛风。

免疫力降低。长期大量服用维生素C，能降低白细胞的吞噬功能，使机体抗病能力下降。

过敏反应。不论是口服还是静脉注射维生素C，对某些人可能会发生过敏反应，主要表现为皮疹，恶心，呕吐，严重时可发生过敏性休克，故不能滥用。

三、哪些人需要额外补充维生素C

容易疲倦的人。在污染环境下工作的人。在有毒气体环境中工作的人，人体内的维生素C含量提高以后，能更好地抵制吸收铅、镉、铬等有害元素，也不易遭受有毒气体的危害。

嗜好抽烟的人。吸烟对维生素C的消耗很大，经常吸烟的人对维生素C的需求量，比不吸烟者要高40%以上。经常抽烟的人多吃维生素C含量高的食物，有助于提高细胞的抵抗力，消除体内的尼古丁。

从事剧烈运动的人和高强度劳动的人。这类人群最显著的外表特征是出汗多。由于出汗过多，会有大量的维生素C遭到流失，所以需要及时补充维生素C。

坏血病患者。此病是因为饮食中缺乏维生素C，使结蹄组织形成不良，毛细血管壁脆性增加所致。维生素C又叫抗坏血酸，显而易见，坏血病患者需要补充维生素C丰富的食物。

脸上有色素斑的人。维生素C有抗氧化的作用，补充维生素C可抑制色素斑的生产，促进其消退。

长期服药的人。许多药物都会降低人体内的维生素C含量，并且引起其它不良反应，如阿司匹林、安眠药、抗癌药物、四环素、避孕药、降压片、钙制品等。要消除这种状态，就必须补充维生素C。

白内障患者。维生素C是眼睛内晶状体的营养要素，而白内障发病的原因之一就是维生素C摄入量不足。所以，患者应多补充维生素C利于病情治疗。

工作、学习紧张的人。在紧张状态下，人的免疫系统功能会受到抑制，免疫效率也会出现下降。这时候，特别容易促进机体内潜伏病毒的重新复活。所以，这样的人迫切需要补充维生素C以增强抵抗力。

孕妇和乳母。这时候女性机体内的维生素C水平较低，容易降低对感冒的抵抗力。感冒本身并不可怕，可怕的是，在治疗感冒的药物中有许多对孕妇有副作用。所以，感冒被视为孕妇的最大“麻烦制造者”。要避免这样的”麻烦“出现，就需要补充维生素C，把感冒消灭在萌芽状态。

四、额外补充，不如有效利用

摄取维生素C的最好方法就是从食物中补充，因为如果服用维生素C补充剂，1-2小时就会被完全吸收和排泄。而从饮食中摄取的维生素C，则会以缓慢的速度被吸收利用，停留在体内的时间较长。因此，应最大限度地利用食物中的维生素。维生素C极易受到光、热、氧的破坏。微量尽可能减少食物中维生素C的损失，应注意：

水果蔬菜贮存越久，维生素损失越多，因此，尽量吃新鲜的，若要保存，建议贮存在冰箱里，尽快吃完。

水果蔬菜不要切的太细太小，切开的水果蔬菜不要长时间暴漏在空气中，现吃现切，现切现炒，减少氧对它的破坏。

用富含维生素C的食物制作菜肴，时间尽可能短，并盖上锅盖，以减少高温和氧对维生素C的破坏。

以上就是佰佰安全网小编为大家介绍有必要额外补充维生素c的知识，希望女性朋友们，在知道女性补充维生素的方法有哪些的基础上，科学食用确保身体更健康。

责任编辑:刘梅