转基因食品发展的意义

我国对专基因食品也还在持续发展。那么转基因食品发展的意义是什么呢?什么是转基因食品?下面和佰佰安全网小编一起关注了解下吧。

从目前的研究成果来看，转基因是安全的，对人们的生产生活都是有利的。在10年前没有用转基因抗虫棉的时候，棉铃虫泡在里都死不掉。自从我们实施了棉花转基因工程后，棉花不仅抗虫害能力增强，而且产量也提高了。现在国家通过设立重大专项来支持转基因研究和应用，同样也考虑了国家利益。

中国是一个生物多样性非常丰富的国度，我们必须抓住这次机遇，抢占转基因“高地”。虽然对于转基因食品还存在这样那样的争论，但它的优势还是表现得越来越显著。在美国得到普遍的转基因玉米中色氨酸含量提高了20%。色氨酸是人体必需的氨基。无法自己合成，只能从外界摄取，一般植物性食品中色氨酸含量很低甚至没有，只有靠动物性食物中获取，转基因玉米的出现，对于素食主义者而言，无疑是个喜讯。

转基因油菜，不饱和脂肪酸的含量大增，对心血管有利。转基因工程牛奶，增加了乳铁蛋白、抗病因子的含量，降低了脂肪含量……西方发达国家已充分认识到转基因食品的发展前景，并注入大量资金。在我国，人多地少状况突出，基因工程是解决粮食产量、提高粮食质量的重要途径。近年来，我国转基因食品的研究有了长足的进步。随着转基因食品商业化的步伐不断加快，转基因食品必将成为人们餐桌上的美味佳肴。

转基因作物又称转基因改制作物，是指运用基因技术，克服传统嫁接及杂交技术的不确定性，通过定向进化方式培养而成的农作物。转基因技术可根据人们的需要，赋予农作物新的特性。例如可以使农作物自己释放出杀虫剂，可以使农作物在旱地或盐碱地上生长，或者生产出营养更为丰富的食品。科学家还利用转基因技术，开发能够生产防病的疫苗和食品的农作物。

只要是食物，都存在安全问题。所以建议大家了解些转基因食品安全知识。

转基因食品将引发生态平衡的变化，破坏生态系统。

有网民称，一种在美国种植了六年的转基因抗虫棉，被发现其害虫出现进化，该种抗虫棉已无法抵抗产生免疫力的害虫。该种转基因抗虫棉被认为对生态平衡造成破坏。环保部南京环该种境科学研究所研究员刘标表示，只是根据“害虫产生进化”这一现象就判断转基因抗虫棉对生态平衡造成破坏，这种说法从科学上讲不是很严谨。

刘标说，所谓的超级害虫是指对长期应用的化学农药产生抗性的害虫。无论是国内还是国外，只要长时间使用同一种化学农药，害虫都会在一段时间后对该种农药产生抗性。但是只要改变化学农药、作物品种或采取其他农业生产措施，这些所谓的超级害虫都是可以解决的。

此外，也不用担心转基因作物的花粉或种子引发生态变化，这是因为转基因技术可以做到平时这个基因不表达，只有在需要时才通过诱导表达。即便这些种子，花粉流失到野外，这些转基因植物和野生植物也是没有区别的。

而且，基因化的生物，细菌等进入环境后，土壤里的微生物因为有核酸酶，所以分分钟也可以把它们分解。

人类通过转基因强行改造世界并创造新的物种，这违背自然规律，会导致难以预计的后果。

其实，人类没少干过把自己当“上帝”的事情。我们吃的玉米在野生环境下只有不到小指长短和粗细，被人类改造成了现在这个样子。

市场上那么多的宠物狗，比如金毛，吉娃娃，最初的祖先都是和狼一样的动物，也是被人改造成这样的。

最左为野生玉米，右为现在的玉米

而事实上，转基因也根本没有违背自然规律。转基因是指将某种生物中含有遗传信息的DNA片段转入另一种生物中，经过基因重组，使这种遗传信息在另一种生物中得到表达。

责任编辑:毛丽