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集体用餐时使用勺子有哪些礼仪

2017-10-25 12:47:10 来源: 佰佰安全网 5963人阅读
导语:

生活中我们每天都要用三餐,这时就会用到勺子叉子筷子之类的,那么我们对这些礼仪了解多少呢?下面我们一起来了解一下集体用餐时使用勺子有哪些礼仪。

集体用餐时使用勺子有哪些礼仪

生活中我们每天都会用到三餐,这时就会用到少字叉子筷子之类的,所以我们应该多加了解这方面的礼仪,这样才能更好的去使用它们。下面我们就一起来了解一下集体用餐时使用的勺子有哪些礼仪

中华民族自古有崇尚礼仪、敬祖守本、自尊自重的道德观念和风俗习惯。用餐具则体现了一个人的家庭教养、文化修养和礼仪素质。一滴水可以看出太阳,细节反映出人的基本素质。即使是用筷的礼仪,也会影响到你的成败哦。

致广大而尽精微——《中庸》

治大国,若烹小鲜——老子《道德经》

大礼不辞小让,细节决定成败。——汪中求《细节决定成败》

调羹,北方称为“勺子”,餐桌上用于舀取汤羹或用于筷子不方便搛取(如颗粒、滑溜食物)的一种餐具,常用的约为12× 4厘米。规格上也有大型的,用于大汤碗的汤勺。

手持调羹的方式为:右手持调羹,食指在上正好按住柄部上端的凹槽,拇指和中指在下支撑。这样比较美观文明,也比较稳重。(当然也有将拇指横向按在柄部的上端,而食指和中指在下支撑。这样就有些显得粗鲁、不拘小节。)

以下例举的是不恰当的用调羹表现:

1、出声勺

喝汤时发出啧啧的瘪嘴声或呼噜噜的喝汤响声。

2.、回锅勺

将自己经口用过的、或舔过的调羹重新回锅盛汤。

3、吹风勺

用比较大或比较急的口风,吹凉调羹中的汤。

4、敲打勺

没有轻拿轻放,致使调羹碰到碗、盘而发出声响。

5、滴漏勺

调羹吃食就口的程度,要以不离碗、盘正面为限,切不可使汤滴在碗、盘的外面。

6、反手勺

舀汤盛饭的时候勺子外翻。据说只有为死人祭祀或为犯人发牢食盛饭时勺子向外翻,民间也有认为向外反手用勺会使钱财外流。所以一些地方有风俗,勺子使用时的方向要向着屋子里面。

7、游走勺

拿着勺子走动或招待客人,这是对客人不礼貌、不诚意的表现。(在日本就是娼妓招客的举动,所以在日本娼妓也被叫做“勺子”)

8、花脸勺

每次用过后,勺子上沾附的汤汁或酱水,若不注意随时相对清洁,则形成了一张花脸,此时应不能再次使用勺子。

以上这些内容就是由我们佰佰安全网为大家所了解到的。如果大家想了解更多,旅游饮食安全小知识,我们一定要关注她哟。


责任编辑:何显抢

关键词: 用餐礼仪 西餐礼仪
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