夏天健康吃冰淇淋 三高人群须忌口

夏天火热的天气，吃上一支冰淇淋，绝对是美美的享受。但是你可知道，冰淇淋是高糖、高热量的代名词，如果一下子吃的太多，小心我们的身体健康受不了。

近日台湾《康健》杂志对冰淇淋进行抽样调查，小小的一支甜筒暗含2勺油、6块糖，知道这个事实，是不是很震惊啊?

台湾《康健》杂志随机选取了“麦当劳”、“7-11”、“汉堡王”、“宜家家居”等9家连锁商店销售的甜筒，对其中的油脂、含糖量、热量进行检验。结果显示，此类冷饮基本上就是“脂肪的化身”，一支126克的“7-11牛奶冰淇淋”，脂肪含量高达8.9克，吃下这支冰淇淋相当于喝下近2勺油，其他多个品牌冰淇淋也属于高油行列。另外，冰淇淋的含糖量也让人吃惊。台湾松青超市销售的一款“圣代冰淇淋”，每100克含糖15克。而美国好市多超市热销的一款“优格冰淇淋”，虽然单位含糖量排名第六，但每份净含量最多，一杯281克的冰淇淋，含有28克糖，相当于6颗方糖。

专家称，冰淇淋不是脂肪越低越好，相反，脂肪含量越高档次越高。至于糖，一般来说，冰淇淋含糖量比甜饮料还高，糖分平均为15%。如果没有油和糖，冰淇淋根本做不出来。因此，如果要吃冰淇淋，人们就要接受它有很多油和糖的现实。

吃冰淇淋对身体健康的威胁

常吃冰淇淋会对身体健康造成威胁，有的商贩为了降低成本，部分冰淇淋可能用“植物奶油”代替纯奶油，而植物奶油是反式脂肪酸的来源，对心脏健康不利。另外，冰淇淋中往往含有香精、色素等大量添加剂，只要符合国家规定的食品添加剂使用标准，对成年人没有危害，但对幼儿来说，可能影响大脑发育，增加患多动症、注意力缺陷的风险，2岁以内幼儿应慎食。

佰佰提醒，冰淇淋一点也不吃也不现实，如果一定要吃，要注意频次，可以把每天吃一次改为每周吃一次;还要注意分量，每次最好买小份，也可以两人分吃一份;吃了冰淇淋，其他甜饮料和甜点就要少喝少吃;对于“三高”人群来说，吃了冰淇淋还要减少肉、奶等食物的摄入量。注意好以上三点，我们就可以在开心吃冰淇淋的同时，还不影响身体健康。

责任编辑:胡玲玲