宝宝日常膳食，遵从“加减乘除”法则

随着孩子一天天长大，所需要的营养也越来越多。对于2-5岁的幼童，均衡多元的营养和良好的饮食习惯对于孩子的健康成长很重要，宝宝日常膳食，遵从“加减乘除”法则。

“加法”运算：适当补充，切勿盲目

对于处在快速发育阶段的宝宝来说，他们的成长需要摄入丰富而充足的营养。孩子营养不良会导致生长发育缓慢，出现营养缺乏等不良症状。日常饮食中，蛋白质类是宝宝生长发育的基本要素，日常应该供给足量的优质蛋白质，例如奶制品、海产品、豆制品、瘦肉、蛋类、蔬菜水果类等，这些都是孩子成长所需要的营养食物，要注意日常饮食补给。

另外，矿物质也是宝宝快速生长发育过程中的重要物质，如钙、铁、锌等，它们有利于宝宝骨骼、牙齿发育，对于预防生理性贫血、帮助改善食欲、增强体质等有重要作用。日常饮食中钙的最佳摄入帮手是奶制品，如果宝宝奶量较少，要进行额外补足，可服用钙制剂；铁、锌来源于红肉、海产品等食物，或强化铁锌的配方食品，适当食用，不能挑食。注意定期体检，如果宝宝出现铁、锌缺乏，要在医生指导下补充铁锌制剂，及时纠正，单纯食补很难满足治疗需求。

“减法”运算：减少食用，防微杜渐

对于影响宝宝健康成长的食物，家长要学会运用减法运算，减少这些食物的日常摄入。例如油炸类食物、辛辣食物、生冷食物、膨化食品、糖果甜食等等，这些食物不仅没有营养价值，还会导致孩子出现腹泻、咳嗽、喉咙发炎、发烧等不适症状，而且过多的摄入糖分还会对宝宝的牙齿造成潜在伤害，甚至会对孩子的智力发育造成一定影响。

另外，高脂肪、高热量、高糖分的快餐食品和碳酸饮料也应该减少食用，会造成孩子身体肥胖；一些香肠及腌制食品（咸菜、罐头等）最好让孩子少吃或不吃，这些食品含盐量高，而且含有大量的防腐剂，在制作过程中会产生大量亚硝酸盐、黄曲霉素等，长期食用有致癌风险，对宝宝的健康并无益处。

“乘法”运算：增加摄入，保证供给

宝宝的饮食要注意水果蔬菜的摄入，主食中需安排一定量的粗粮、杂豆，粗粮中含有维生素B1且富含膳食纤维，有利于调理宝宝胃肠功能，防止便秘。据相关调显示，婴幼儿的膳食中普遍存在蔬菜类食品摄入过少的现象，育儿专家特别提醒父母，各种绿叶菜、红色菜、黄色菜中含有大量维生素、微量元素、矿物质等，如维生素B族、维生素C、β-胡萝卜及粗纤维等，妈妈们应该多给宝宝食用。但需要注意的是，有些营养素通过饮食摄入有限，而它们对于宝宝的发育十分关键，如果缺少会造成很严重的后果，例如维生素A和维生素D。

维生素A能够有效提升宝宝的身体抵抗力，也是视觉发育的重要保证，对于体内钙、锌、铁的吸收和运转也意义重大。维生素D是促进钙吸收的必要保证，是宝宝骨骼健康发育的基础。然而，存在于食物中的维生素AD含量较少，胡萝卜等深色蔬菜中虽然富含β胡萝卜素，吸收后在体内可转化为维生素A发挥作用，但医学证实其原只有在煮熟并伴随脂类的情况下，才能被身体吸收，且转化率很低，只有不足1/12；维生素D通过晒太阳获取的方式也并不理想，主要是因为宝宝皮肤娇嫩不宜多晒太阳，过度晒太阳弊大于利。家长们知道动物肝脏含有丰富的维生素A和维生素D，但肝脏属于动物的解毒器官，且味道不佳，宝宝不爱吃，且从安全角度考虑也不宜给宝宝多吃。另外，由于宝宝的进食量有限，想要从日常饮食中获取充足的维生素AD便很难实现。因此，这两种重要的营养素往往需要额外补充，即从宝宝出生15天起每天1粒维生素AD滴剂，AD同补，且坚持到3岁。3岁之后的宝宝随着饮食种类和进食量的增加，外加身体各项功能逐渐发育完善，便可以选择季节性的适量补充。

“除法”运算：明令禁止，杜绝食用

生活中的有些食物在原则上是不适宜给宝宝食用的，例如含铅量较高的松花蛋，还有可能含有激素的蜂王浆、峰胶、花粉制品、蚕蛹、人参类补品等。含激素类的食品可能会引起正处在快速生长发育期的宝宝骨骺提前闭合，缩短骨骺的生长期，进而影响孩子的身高发育，甚至还会导致宝宝性早熟，同时也可能引起血压增高等不良反应，还会因此带来一系列的心理问题，可谓是“有百害而无一利”，家长应该杜绝给宝宝服用。

家长应该多和孩子一起进餐，并以身作则实践健康的饮食习惯，为孩子树立一个好榜样。如果你想掌握更多儿童健康饮食、高盐食品对宝宝的危害多吗的这方面的知识，请继续关注佰佰安全网的近期更新吧。

责任编辑:陈淼琪