脆浆粉原料

脆浆粉不是酱料，但却是炸东西非常重要的裹粉，无论炸什么都可以派上用场，那么脆浆粉原料有哪些呢?下面就一起随佰佰安全网小编来了解一下吧。

据小编了解，脆浆粉原料常用的有生粉、面粉、吉士粉、面包糠等等，具体详情如下：

生粉

是指马铃薯淀粉，在油炸鸡肉时拍少许生粉于表面，可使外观显得有光泽，光看就能引起食欲。

吉士粉

一种混合型调味助料，呈淡黄色粉状，将吉士粉10%的比例加入脆浆粉中起到如下三大优点：

(1)色泽鲜亮

(2)能产生浓郁的奶香味

(3)更加松脆不软瘪。

面包糠

是使用小麦制成的，使用面包糠来油炸食物，口感较酥脆，外观也会呈现漂亮的金黄色，且能较长时间保存食物的酥脆度。

以上就是脆浆粉原料有哪些的内容介绍，如需了解更多脆浆粉等小知识，请继续关注佰佰安全网食品安全常识栏目吧。

责任编辑:王小丽