小儿秋季感冒有什么食疗方法

感冒，也叫做急性上呼吸道感染。按照西医的理论，感冒可以分为病毒型感冒和细菌型感冒，而病毒型感冒又可细分为流行性感冒和一般感冒。这其中最常见的是一般性感冒。病毒型感冒和细菌型感冒因成病原因不同，治疗方式也大为不同。那么小儿秋季感冒有什么食疗方法呢?

香菇鸡茸蔬菜粥

材料:鸡胸一块、盐适量、干香菇4朵、胡萝卜1根、芹菜1根、姜1小块、大米50克。

做法：1.将大米洗净后，用清水浸泡。趁着这个时间，将鸡胸先切片，再切成碎末，放入盐腌制。

2.干香菇要提前2小时用温水浸泡，浸泡时，在水中加一点白糖，这个方法可以让香菇的味道更浓。将浸泡好的香菇取出后，用清水冲洗干净，挤压出水分后，切成小碎丁。

3.胡萝卜去皮切成碎末，芹菜去叶，只留梗，也切成碎末。姜去皮切成细丝。

4.锅中倒入清水，大火煮开后，倒入大米搅拌几下后，改成中小火，煮30分钟。

5.待米开花后，粥变得粘稠后，放入鸡肉末，香菇碎，胡萝卜碎，姜丝，搅拌均匀后，改成大火继续煮10分钟，在煮的时候，要不停的用勺子搅拌，以免糊底。

6.最后，放入芹菜末即可。

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责任编辑:张小付