儿童夏季应该如何进行饮食调理

随着天气日益升温，很多孩子的饭量在逐渐下降，这其实是一个正常现象，一方面是因为气温高皮肤要散热，从而有大量血液流经皮肤，结果胃肠供血减少，致使胃肠道活动和消化液分泌随之减少，食欲下降;另一方面是因为夏季饮水较多，胃液被冲淡，从而食欲大减，下面介绍下儿童夏季应该如何进行饮食调理吧？

1.以清淡易消化、少油腻的食物为主。可多食用豆浆、豆腐等易购的豆制品，它们所含的植物蛋白非常适合儿童的营养与吸收。在烹调中，鱼宜清炖，不宜用油煎炸，还可巧用酸辣等调料，变换花样品种，以增进孩子食欲。

2.营养丰富，多吃新鲜蔬莱、水果。夏季是瓜果蔬菜的旺季，如黄瓜、西红柿、莴笋、扁豆等含有丰富维生素C、胡萝卜素和无机盐等物质。可用这些蔬菜做些凉菜、在菜中加点蒜泥，既清凉可口，又有助于预防肠道传染病。在菜中加点醋，还可增进食欲。

3.夏天机体失水多，要及时补充，以满足人体代谢的需要。具体可通过西瓜汁、鲜果汁等进行补充，但是不宜让孩子饭前大量饮水或大量喝冷饮

4.要注意补盐。天热多汗，机体内大量盐分随之排出体外，缺盐会使渗透压失衡，从而影响代谢，使人出现乏力、厌食等症状。食盐不可过多，但也不可过少，尤其是夏季，切勿忽视。

5.夏天白昼长，除正餐外，还应该给孩子加餐1到2次。

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责任编辑:张小付