梅雨季节防范孩子食物中毒？家长需要做些什么？

一到夏天梅雨季节，大小医院几乎每天都有因吃坏东西而导致腹泻的宝宝。腹胀、腹痛、腹泻、呕吐等不适问题都是宝宝食物中毒的症状。那么梅雨季节防范孩子食物中毒？家长需要做些什么？

梅雨季节容易导致食物中毒

每年的梅雨季节都是细菌性食物中毒的高发期。由于这一时期气温高(20℃~35℃)，湿度大，气压低，非常适合细菌霉菌的生长繁殖。而此时人们往往尚未适应气候的转变，在食品制作、储存等方面都没能及时进行调整，以至于“中毒事件”时有发生。

梅雨季节制作的食品应烧熟煮透，尽量当餐食用完，常温存放不要超过2小时。有科学研究表明，食物暴露在空气中存放2小时后，有害细菌繁殖的数量将比刚做完时高出2倍以上，而且随着时间的延长，繁殖速度呈几何级数快速增长。

对于不能吃完的食物，人们往往会放入冰箱中冷藏，认为把这样最为安全，其实冰箱并不是保险柜，只是细菌繁殖的数量少些、繁殖的速度慢些而已。即使经过冷藏的食物，吃的时候也要烧熟、煮透。

厨房用具的清洁力度在梅雨季节格外要加强。抹布是最易孳生细菌的物品之一，在使用前或使用后要进行消毒，最简单的方法就是用开水烫一烫，然后在通风处晾干。还有家庭常用的砧板(特别是木质的)，也应定期进行消毒。

综上所述，在这个梅雨季节，家长要格外注意一些食物的饮食卫生，给孩子尽量吃新鲜的食物，煮熟的食物，这样，就可以大大减小食物中毒的几率。如果你对宝宝食物中毒怎么办等有关儿童意外方面的知识还有疑问，请继续关注佰佰安全网儿童食品中毒安全常识栏目。

责任编辑:陈淼琪