餐饮业是我国的重要产业,随着消费的增加,餐馆和饭店每年都会排放大量废弃食用油脂,这些废弃食用油脂要么直接排入河流、湖泊等水域,要么被不法商贩回收,经过简单加工后回流入食用油市场,下面就一起随小编来看看废油脂回收管理制度吧。
废油脂回收公司主要经营废弃食用油脂的回收、加工、销售和隔油池改,屠宰废弃物(动物下脚料)综合利用和过期变质肉食品的无害化处理,下面就一起随佰佰安全网小编来了解一下废油脂回收管理制度吧。
1. 管理目的
为了规范企业生产废弃油品、油脂的管理,防止废弃油脂对环境的污染,特制订本制度
2. 管理责任体系
2.1设备维护部经理
2.1.1负责本制度的审批工作。
2.1.2对本制度的实施意见和建议做出处理
2.1.3对本制度有最终解释权。
2.2各专业主管
2.2.1负责提出本制度的修订意见和建议,并保证制度的有效性。
2.2.2负责组织编写本制度,收集有关本制度的反馈意见,报本部经理;
2.3各班组
2.3.1严格执行本制度制度和标准。
2.3.2执行制度过程中,如发现问题,则及时向专业主管人提出修改意见。
3、适用范围
适应于设备维护部全体人员
4. 制度内容
4.1. 使用油脂的各班组任何人员不得将废弃油脂倒入地沟、地面及草坪或垃圾箱,以免影响污水排放的正常运行和造成环境污染事件;
4.2. 检测不合格的油品及油脂,集中收集在标有明显“废弃油脂专用”字样的密闭容器内盛
放,附近需标有明显“禁止烟火”的标志,安排专人负责兼管;
4.3. 废弃油脂应储存在火灾危险最低的场所,设置警示标志;
4.4. 收集废弃油脂的过程中,应避免容器损坏或废弃油脂外溢,散落于收集区域附近,要用专用的漏斗和油壶,并有明显标志,不得与其他漏斗和油壶混放;
4.5. 废弃油品存放处,严禁烟火,需配备足够的消防设施(如:干粉灭火器、二氧化碳灭火器、沙等),着火时严禁用水灭火;
4.6. 对废弃油脂要做好台账,由专人管理,并集中交回库房;
4.7. 当各班组废弃油脂储存达到1桶时,及时联系物资部库房人员,交回库房指定存放点,不得随意丢弃或乱倒;
4.8. 应定期进行油桶或其他容器泄漏检测,确保废油不会应泄漏而流失。;
5. 检查与评价
5.1设备维护部经理、各主管、班组对本细则的执行情况进行检查与评价。
以上就是废油脂回收管理制度的内容介绍,如需了解更多废油脂回收等小知识,请继续关注佰佰安全网环境污染常识栏目吧。
责任编辑:王小丽
2021.09.06 16:45:41
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