科普：无籽水果安不安全？

这些年在各大网络有一些关于水果的传言，弄的我们常常不知道哪一些可信还是不可信，其中包括无籽水果的一些小疑问，今天小编就来为您科普：无籽水果安不安全？

有传言说，无籽水果是用了避孕药或转基因的，真是这样吗？目前常用的无籽水果培育方法主要有两种，一种是利用植物激素处理，来达到抑制种子发育而促进果实发育的目的。例如一些葡萄和番茄品种，在盛花期或幼嫩果穗形成期，使用一定浓度的植物激素处理，从而得到无籽果实。第二种是通过杂交手段，使原本能够正常产生种子的二倍体植物转变为三倍体植物，阻碍种子的正常发育，同时给予一定刺激，使果实自身产生足够使其发育的植物激素，促进果实形成，无籽西瓜就是用这种方法得到的。因此，无籽水果和避孕药没有丝毫关系，与转基因也无关。

都有哪些水果可以被培育成无籽的？从产生方式上来说，无籽水果主要分为两类，一类是天然的无籽水果，如香蕉、蜜柚、菠萝、一些品种的柑橘和葡萄等，另一类是经过人工处理得到的无籽水果，如无籽西瓜、某些无籽柑橘、一些品种的葡萄和番茄等。

无籽水果的营养和安全性如何？

无籽水果跟正常水果的营养差别不明显。虽然某些无籽水果在生长过程中用到了植物激素，但可以放心食用。因为无籽水果所用的植物激素与动物激素在化学性质上差异相当大，并且代谢机制也各不相同。农业生产上使用的各类植物激素，被摄入人体后也不会起到动物激素的效果。

通过小编的介绍，相信大家对于无籽水果的一些疑问心中有了答案了吧，今后在遇到无籽水果不要过于恐慌，可以放心食用哦。佰佰安全网关于儿童健康饮食、高糖饮料影响儿童健康吗的知识还在持续更新，请您一定锁定我们的相关栏目哦。

责任编辑:陈淼琪