老年人过冬要注意哪些饮食营养

老年人过冬除增添衣帽、积极锻炼外，饮食营养也必须有相应的调整和安排，以顺应气候变化，增强御寒能力，下面来看看老年人过冬要注意哪些饮食营养呢？

1.老年人由于血管老化，对寒冷的反应迟钝和神经调节不敏感，影响了体温的调节，以致寒冷时血管不能有效地收缩，使散热量增大。

2.由于老年人的基础代谢比青壮年降低10%～15%，因而产热不足。

3.肌肉活动是增加产热量的重要途径，人在活动时，肌肉的产热量为正常产热量的60倍。老年人肌肉萎缩，重量减轻，又少于活动，因此，由肌肉活动增加的热量较少。

4.内分泌激素中的甲状腺素、肾上腺素和肾上腺皮质激素都能提高代谢率，使产热增加;而老年人由于内分泌腺的老化，以上激素生成减少，所以产热也随之减少。此外，有些老年人较瘦，皮下脂肪少，也是造成怕冷的原因之一。

冬季是进补的最佳季节。适当进补，可提供较高的人体热量，以抵御寒冷，滋补的食品产热量高，营养丰富，尤以羊肉、牛肉、狗肉、鸡肉、蛇肉为滋补御寒上品;大豆及豆制品提供给优质的植物蛋白和脂肪，产热量也很高。此外，蔬菜中的大葱、辣椒、生姜等，也是独具特色的御寒佳品。

以上就是佰佰安全小编为您介绍老年人过冬要注意哪些饮食营养的内容，本网老人安全知识库中还有很多关于老人养生保健的知识，感兴趣的朋友可以继续关注哟，以便让老人有一个快乐的晚年生活。

责任编辑:张小付