高压锅煮粥的时间

养生粥一直为人们喜爱并百吃不厌。粥可调节胃口,增进食欲,补充身体需要的水分。它味道鲜美、润喉易食,营养丰富又易于消化,实在是养生保健的佳品。那么用高压锅煮粥的方法是怎样的？高压锅煮粥时间大约是多少呢？下面小编就来与您说一下。

一、步骤

首先我们需要准备自己想要吃的原材料，比如说大米、小米、糯米、黑米、玉米糁、高梁米、玉谷米等等。有时候还可以加上一些绿豆，豇豆等等；将上列诸米拣去杂质，淘洗干净，备用。高压锅置火上加水，待水开时，依次倒入原料；合盖封严，旺火烧至排气孔冒直气，加调压阀，改用小火煮5分钟左右。就可以了！

二、时间

用高压锅煮粥的时间更具我们所需的煮粥的量和浓稠度不同，在时间上还是有所差异的，一般的话在25分钟左右。一般米和水的比例以1:3为宜，当然，有的人喜欢喝稀一点的粥，有的人喜欢喝稠一点的，所以可适当的加减水量。到时间后，将锅从炉上移出，自然冷却10分钟左右打开锅盖。若时间急促，可用冷水浇淋锅盖15-20秒钟，冷却后即可打开锅盖。

三、注意事项

我们煮粥的量不能太多，一般在锅的容量的2/3为宜，米和水的比例是1：3；刚开始煮时可以用中火或大火煮，到锅内水开后，高压锅的限压阀发出“嗤----”声时，应该马上把火关小，使高压锅的限压阀发出断续的“嗤---嗤---”声为宜，用此小火状态继续烧5到7分钟；让其继续熬煮，自然冷却后，即可开锅食用。

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责任编辑:陈淼琪