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玉米轴深加工是怎样的

2019-03-15 01:52:41 来源: 佰佰安全网 723人阅读
导语:

玉米收获以后,许多农户把玉米穗轴丢掉,这实在可惜。其实,玉米穗轴通过加工后用来喂猪,不仅适口性好,而且猪长得快,是一种难得的好饲料,下面跟着佰佰安全网小编一起来看看玉米轴深加工是怎样的吧?

玉米轴深加工是怎样的

玉米轴为禾本科玉蜀黍属植物玉蜀黍的穗轴。我国各地均有栽培。全世界热带和温带地。具有健脾利湿之功效,常用于消化不良,泻痢,小便不利,水肿,脚气,小儿夏季热,口舌糜烂,下面一起来具体了解一下玉米轴深加工是怎样的吧?

对玉米轴深加工制糖,可变废为宝,增加收入。取干玉米穗轴60千克、大麦12千克、麸皮或谷糠20千克,先把玉米穗轴碾压或粉碎成豆粒大小的碎屑,然后用清水浸泡30分钟~60分钟,入屉蒸。蒸前要在蒸篦上均匀地铺上玉米穗轴屑,并在上面盖一层麸皮。蒸15分钟~20分钟后,向玉米穗轴加凉水5千克拌匀,借以产生大量的蒸汽而使玉米穗轴中的淀粉进一步得到糊化(两次蒸的时间约为1小时),使玉米穗轴屑软化、熟透。停火后稍晾至不烫手时即可拌入预先制好的麦芽浆(将浸好的麦芽,加入15千克~20千克水,磨制成浆),再填入淋缸,微火保温2小时~4小时,即可发酵转化成糖液。最后淋出糖液并入锅熬制成糊,待稠度浓厚时即成饴糖。

其整个工艺过程为:干玉米穗轴→粉碎→浸蒸→一次加凉水拌和→二次加凉水拌和→淋麦芽浆→发酵→熬糖→成品。

根据以上操作要领,大约每100千克玉米穗轴和60千克配料,一人操作,可生产30千克~40千克饴糖,按每千克饴糖4元计售,可获利100元~150元。此工艺简单易学,原料易得,销售市场广阔,可广泛应用于制药与食品加工。该产品为透明的淡黄色,呈浓稠状,具有纯正而柔和的甜味。制糖后的渣可作饲料喂猪。

通过佰佰安全网小编的介绍,玉米轴深加工是怎样的大家都清楚了,如果大家还想了解更多关于转基因食品的知识,那就继续浏览本网食品安全的内容,才能保证家人饮食的安全。


责任编辑:张小付

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