美国转基因标识

美国虽然生产很多转基因食品，不过对于这些转基因食品有很好的标识，让大家都了解哪些是转基因食品，美国转基因标识是怎样的?下面通过佰佰安全网进行详细的了解一下。

美国对转基因食品采取了较为开放的态度，认为管理转基因食品应基于产品本身，而非其生产过程，将转基因食品与传统食品同等对待，只要经过科学评估认定安全，就无须特别管理。因为，美国主张科学是管理的基石，对待食 品安全性问题应当遵循“可靠科学原则”[3] ，而不是“缺乏科学理性”的“预防原则”。基此理念，美国在转基因食品安全评估方面提出“实质等同原则”。所谓实质等同原则，其实是一种食品安全评估策略，它隐含着转基因食品并无安全隐患的假设前提，将转基因食品与传统食品在遗传表现特性、组织成分等方面进行比较，倘若两者之间没有实质性差异，则认为不需要对其进行特别管理。

美国现行转基因食品标识的管理机构主要有4个。具体是：美国卫生与福利部下属的食品药品管理局(以下简称FDA)，负责确保转基因食品与传统食品同样安全，避免消费者受到不安全或者虚假标识食品的危害，但不包括食品安全检验局负责的范围;美国环境保护局负责评估转基因作物对环境的影响;美国农业部下属的食品安全检验局和动植物健康检验局，前者负责保证转基因肉类、禽类和蛋类产品的安全卫生、有益健康及准确标识，后者则负责转基因作物种 植不会危害农业环境。[5] 目前，美国商业化生产的转基因食品基本都是转基因植物制品，所以美国FDA是转基因食品标识的主要管理机关。

通过上面的了解，美国对于转基因有了一定的标识认知度，不过这丝毫不影响美国人吃转基因食品，美国人提倡用科学发展农业，这就是美国转基因食品现状，想要了解更多的转基因食品安全知识，可以去佰佰安全网了解。

责任编辑:何显抢