儿童血铅超标，食疗来帮忙

据統計，人体不同系統中，最容易被铅影响的是神经系統，在儿童身上最多见的就是出现多动、注意力不集中、情绪急躁等，更严重者，可能妨碍智力发育。那么儿童血铅超标应该怎么办？儿童血铅超标，食疗来帮忙。

食疗排铅标本兼治效果好

在宝宝的膳食中增加蛋白质成分，多吃富含维生素C和酸类食品。大蒜、胡萝卜、海带、绿豆、酸奶、奶茶、茶叶、乌梅、菠菜、卷心菜、生菜、柠檬、柿子、葡萄、香蕉、苹果、豆制品、土茯苓、金钱等食物或中药中，有的能与铅结合使铅毒性降低或变为无毒，有的能促进铅排出体外。

下面介绍一些排铅安神食谱，可供选用，所用中药，一般在中药店有售。

胡萝卜牛奶：胡萝卜50g，煮熟后取出压烂，调人牛奶200ml中服食。

金菇虾肉：金针菇100g，煮熟去汤，虾皮50g，温水略洗共瘦肉200g。将上述三物共剁成泥，加调味品制成馅，包成饺子（或馄顿）煮食，可分数次食用。

蒜泥海带粥：大米50g，海带15g，切碎，大蒜两瓣捣烂。大米、海带加适量水先煮，待成粥后再加入蒜泥和调味，稍煮片刻即成，可分数次食用。

金梅饮：金钱草10g，乌梅10g，甘草10g，煎汤主渣，约300ml，分3次饮服。

甘草绿豆汤：甘草10g，绿豆50g，煮汤，使绿豆酥烂。不加糖，喝汤及吃绿豆。

金土鸡块汤：金钱草10g，土茯苓6g，用水煎汁至300ml，去渣，加入鸡块150g（头，爪勿用），煮汤加人调味品，吃汤及鸡块。

么么提醒：这些食谱可以交替食用，并且需要持续较长时间才能有效，通常是1-2个月或更长。有铅中毒症状的孩子不妨试一试。

常见的排铅食物：

提防铅这种无形“杀手”，需要做到标本兼治，正如俗话说得好，“病从口入”首先必须要把住饮食关，多吃一些对排铅有作用的食物，可以协助排铅。具体介绍如下：

牛奶：它所含的蛋白质成分，能与体内的铅结合成一种可溶性的化合物，从而阻止人体对铅的吸收。建议您每天喝上1-2杯牛奶。

虾皮：每100g虾皮中含钙量高达2g。最新研究表明增加膳食钙的摄入量除了对儿童骨质发育有益外，还能降低胃肠道对铅的吸收和骨铅的蓄积，可有效减少儿童对铅的吸收，降低铅的毒性。对于接触低浓度铅的儿童，膳食中增加钙的摄入量可有效降低铅的吸收。

海带：海带具有解毒排铅功效，可促进体内铅的排泄。

大蒜：大蒜中的某些有机成分能结合铅，具有化解铅毒的作用。

蔬菜：油菜、卷心菜、苦瓜等蔬菜中的维生素C与铅结合，会生成难溶于水且无毒的盐类，随粪便排出体外。一般情况下植物性食物的铅含量高于动物性的，且以根茎类的含铅量最高。

水果：猕猴桃、枣、柑等所含的果胶物质，可使肠道中的铅沉淀，从而减少机体对铅的吸收。

酸奶：可刺激肠蠕动减少铅吸收，并增加排泄。

以上就是儿童血铅超标有哪些食疗的方法，这些食疗的方法虽然也可以帮助宝宝排铅，但如果情况比较严重，还是建议去医院比较好。如果你对宝宝食物中毒怎么办等有关儿童意外方面的知识还有疑问，请继续关注佰佰安全网儿童食品中毒安全常识栏目。

责任编辑:陈淼琪