转基因大豆能做豆腐干吗

目前转基因大豆充斥市场，国内市场有三分之二的大豆是转基因，一些人问：转基因大豆能做豆腐干吗?下面和佰佰安全网小编一起关注了解下吧。

我们先看下什么是转基因大豆?转基因大豆是加入了除草剂而产生的一种大豆产品，会破坏大豆原有的营养成分，使得其中的微量毒素会得到一定的添加情况，并且其中含有的转基因成分还会容易造成身体的过敏，破坏了大豆中原有的大量蛋白质的成分，如果转基因的成分食品，例如这种转基因大豆吃多了的话，可能会对身体产生一定的有毒的蛋白质，不利于身体的发育和生长情况，甚至影响发育。

所谓转基因，可以如此理解，通常只是转入能够让大豆高产，或者含有对抗草甘膦等除草剂的基因。至于说有没有害，目前尚未证明对人体有害。但是转基因大豆油不是一样在卖，对于转基因作物，根本没有什么净度之类的标准，至于转基因作物的其它问题，那是生产者的责任，不影响你做豆腐。所以转基因大豆能做豆腐干。

其实，转基因一直是谣言产生的重灾区，这项技术从一诞生就备受争议，隔一段时间就要跑出来进入人们的视线晃一晃。为了健康安全小编建议大家了解些转基因食品安全知识。

转基因作为一项新技术，反对的人肯定不只是崔永元了，下面是美国方面的研究：

转基因食品自上世纪末进入市场以来，美国患三种或以上慢性病的人口比例9年内从7%上升到13%，食物过敏、机能混乱如自闭症、生育障碍、消化紊乱等现象日益严重。

虽然至今没有一项科学研究有足够证据证明这些问题由转基因食品引发，但美国环境医学协会等组织认为，人们不能够等到问题大面积爆发后才懂得保护自己，特别是涉及抵抗力较差的儿童。

有专家说吃转基因食品就像赌博一样，也许有些转基因食品完全没问题，另外一些则隐患不小。只是因为转基因技术发展太快，“我们还来不及发现转基因食品对环境、生态有怎样的长期影响，包括这些转基因植物进入大自然，对当地生态环境和人体健康有什么影响。”

责任编辑:毛丽