去陕西旅游需注意哪些节日饮食习俗

我国的饮食习惯风俗有哪些是我们外出旅游要学习的知识。陕西是中华文明与文化的发祥地，民以食为天，政治、经济、文化的发达与繁荣，必然促进和带动饮食文化的发达和发展。陕西虽说是有名的文明古城,但是它也拥有让人垂涎欲滴的小吃,那么去陕西旅游需注意哪些节日饮食习俗呢？下面佰佰安全网就带大家来了解一下这一旅游饮食安全小知识。

陕北有句古话叫”三大节、八小节、二十四个渣渣节”。每一个节日，人们都会以不同的饮食方式来庆祝。

清明节的前一天是寒食节，禁忌烟火，要吃冷食，即吃昨天已经做好的黄米摊黄、凉拌黑豆芽等;

四月八，浴佛节，还吃摊黄，有”四月八，不吃摊黄不得发”之说;

五月端午吃粽子，喝雄黄酒;五月十三，关公磨刀日，村子里选出的人会拉上自己家的猪到龙王庙上祭牲，祈求关公磨刀时能多蘸些水，并化为雨水滋润庄稼，然后将祭牲品宰杀，然后每家每户按人口分开，回家一起吃，叫吃”贺雨牲”，民谚”凭龙王吃贺雨牲”，也是从这里来的;

六月初，羊壮麦熟，便有了”六月六，新白面馍馍煮羊肉”之说，现在已改成了”六月六，西葫芦熬羊肉”了;

七月十五，祭鬼神节，要蒸面人祭鬼神，家家户户都会为自家的小孩捏各种面人;

九月九，重阳节，家家户户炸油糕，糕也叫寿糕;大雪时节，家里养猪的人家都会在这时杀猪，做一顿”杀猪菜”，此时的猪肉非常新鲜，没有一点油腻的感觉，端一碗给邻居，使得邻里之间更加和睦;冬至日，家家户户都煮羊头和羊蹄;

腊月初八吃焖饭;腊月二十三祭灶神爷，做枣山。另外，正月初六是小年，三月初三是王母娘娘的生日，七月初七七巧节，是牛郎织女鹊桥相会的日子等，这些节日，人们也同样会备办不同的佳肴欢度。

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责任编辑:何显抢