辽宁省特色民族饮食有哪些

据了解辽宁地区由于气候环境与物产状况的影响，辽宁人的口味嗜好，有自己的特点： 嗜肥浓，喜腥膻，重油偏咸。那么大家知道辽宁省特色民族饮食有哪些吗?下面请大家来佰佰安全网寻找答案吧。

辽宁省特色民族饮食有哪些?小编分析如下;

1、沈阳西塔大冷面，西塔大冷面属朝鲜族特色风味，冷面刚中有柔，夏季来上一碗，除暑解渴;冬令时节吃上一碗，凉到心底，暖在心头。再加上点辣白菜，更是与众不同。对于味道主要分2种：咸口的和甜口的。

2、大连海鲜焖子，焖子几乎已经成为了大连人的一个情结的一道特色小吃。

3、鞍山牛庄馅饼，牛庄馅饼是泛指辽宁省海城市这一地区传统做工馅饼的一种统称，它从当地老百姓的日常食品中来，以其外皮薄、酥、嫩，内馅种类繁多，口感鲜香著称，在北方的传统美食中占有极其重要的地位。

4、抚顺麻辣拌，辽宁周边也有相应的麻辣拌出现，不过最正宗的都在抚顺。

5、锦州沟帮子熏鸡，沟帮子熏鸡始于清光绪年间。沟帮子熏鸡之所以好吃，主要在于选料精良，而从选鸡到熏成要经过十几道工序。熏制好的沟帮子熏鸡，不仅观色泽枣红明亮，闻起来味道芳香，吃起来更是肉质细嫩，烂而连丝，咸淡适宜，而且营养丰富。

6、铁岭牛肉火勺，提起牛肉火勺，身为铁岭人恐怕无人不知。早在二十年前，吃一顿牛肉火勺那也是让人津津乐道的事。其选细嫩牛肉、大葱、鲜姜、香油和馅，用稍有颗粒的沙子面做皮。

7、盘锦河蟹，盘锦内陆地势低洼平坦，沟渠纵横，河蟹的产量居全国之首。说到吃蟹，就不得不说说河蟹的做法。除了最常见的蒸煮外，还有一种更为原汁原味的吃法生卤。

8、葫芦岛绥中石磨豆腐，绥中石磨豆腐是当地的特色名吃，在当地农家就能吃到。

以上是辽宁省特色民族饮食，去辽宁旅游的小伙伴们有口福了。下期旅游饮食安全小知识讲座中小编给大家总结我国的饮食习惯风俗有哪些，敬请关注。

责任编辑:何显抢