生水与熟水的区别

众所周知，由于水中存在杂质和微生物，那么生水能否直接饮用吗？答案是肯定不能直接喝的，喝了之后轻则拉肚子，重则感染寄生虫，从而引起别的疾病，所以我们应该少喝生水，多喝熟水，大家知道生水与熟水的区别有哪些吗？

生水，是指未经消毒过滤处理过的水，如河水、溪水、井水、库水等。这些水体中都不同程度地含有各种各样对人体有害的微生物及人畜共患的寄生虫，直接饮用可能会引急性胃肠炎、伤寒、痢疾及寄生虫感染等疾病，是不能直接喝的。而熟水是高温加热的开水，是可以直接饮用的。

除了生水不能喝以外，佰佰安全网小编为大家整理了以下几种水也是不能喝的:

第一、蒸锅水

蒸锅水就是蒸馒头等剩锅水，特别是经过多次反复使用的蒸锅水，亚硝酸盐浓度很高。常饮这种水，或用这种水熬稀饭，会引起亚硝酸盐中毒;水垢经常随水进入人体，还会引起消化、神经、泌尿和造血系统病变，甚至引起早衰。

第二、千滚水

千滚水就是在炉上沸腾了一夜或很长时间的水，还有电热水器中反复煮沸的水。这种水因煮过久，水中不发挥性物质，如钙、镁等重金属成份和亚硝酸盐含量很高。久饮这种水，会干扰人的胃肠功能，出现暂时腹泻、腹胀;有毒的亚硝酸盐，还会造成机体缺氧，严重者会昏迷惊厥，甚至死亡。

第三、老化水

俗称“死水”，也就是长时间贮存不动的水。常饮这种水，对未成年人来说，会使细胞新陈代谢明显减慢，影响身体生长发育;中老年人则会加速衰老;许多地方食道癌、胃癌发病率日益增高，据医学家们研究，可能与长期饮用老化水有关。有关资料表明，老化水中的有毒物质，也随着水贮存时间增加而增加。

家庭饮水小知识：在炎热的夏季，人们大量出汗之后，体内的钠盐等电解质也随之丢失，如果此时大量饮用白开水而未补足盐分就会出现肌肉抽搐或肌肉痉挛性疼痛。所以，在炎热的夏季，人们喝水时最好放点盐，可以补充丢失的盐和水。同时，最好不要喝放置时间超过24小时的水，因为如果放置时间过长，水就会产生大量的细菌等物质。市民要喝新鲜开水，煮开沸腾3分钟的新鲜开水不但无菌，水中的氯气及一些有害物质也蒸发掉了，又能保持水中人体必需的营养物质。

责任编辑:朱文鹏