市场卫生检查的标准是什么

农贸市场因为是食物原材料的集散地，卫生问题更应引起重视。那么市场卫生检查的标准是什么？

1、农贸市场环境卫生、食品卫生、除“四害”、健康教育等制度健全，管理规范。

2、农贸市场划行归市、标志明显，摊位证照齐全、亮证经营，商品摆放整齐，禁止超长超宽，禁止占道经营。

3、从业人员养成良好的卫生习惯，自身卫生状况良好。

4、市场设有专(兼)职卫生管理、保洁人员，随时保持环境整洁。除“四害”措施落实，“四害”密集度不超标。

5、农贸市场给排水设施齐全、数量足够，下水道畅通无淤，场内无积水。

6、环卫设施齐全，有符合标准和卫生要求的水冲式公共厕所和垃圾容器。农贸市场每摊位自备一个密闭式垃圾桶，垃圾及废弃物实行袋装化、桶装化，确保日产日清。

7、经营食品的摊点严格执行《食品卫生法》和 《集贸市场食品卫生管理规范》的有关规定。集贸市场周边50米范围内无乱设的摊点。

8、活禽销售设立相对独立的区域，污物(水)处置和消毒设施完善;实行隔离宰杀，保持环境清洁卫生;无违禁野生动物销售。

9、各市场经营户和顾客的车辆管理规范，停放整齐，不影响交通。

10、农副产品市场管理规范，商品划行归市，摊位摆放整齐，无占道经营，从业人员个人卫生良好。

11、有卫生管理和保洁人员，环卫设施齐全，给、排水设施完善，公厕、垃圾站建设符合卫生要求。

12、设有专门的卫生管理部门和蔬菜农药现场检测机构，适时开展监管和检测工作;经营食品的摊位严格执行《食品安全法》和《集贸市场食品卫生管理规范》的有关规定，亮证经营。

13、市场主办方负责市场的日常卫生清洁工作，并配备专职的保洁员，实现“网格化管理”。公共部分由保洁人员清扫，摊内由业主清扫。

14、市场必须坚持每天清扫，由保洁员在当天收市后清扫、冲洗，做到场内无过夜垃圾;市场内所有摊位在当天收市后要刷洗干净，定期用消毒液擦洗。

15、农贸市场整洁卫生要求：无污水污物、无蚊蝇。

16、农贸市场做到日保洁、周打扫、月清理，做到随脏随洁。

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责任编辑:郭动