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有机蔬菜真的有机吗

2018-05-13 15:52:39 来源: 佰佰安全网 1184人阅读
导语:

机蔬菜远离污染,品质高,具有自然本色。有机蔬菜生产基地很少,产品不多,有机蔬菜已成为礼品菜需求的时尚,那么有机蔬菜真的有机吗?跟着佰佰安全网小编一起来了解了解吧。

有机蔬菜真的有机吗

随着现代人对食品安全的要求越来越高,无污染、无化肥农药残留的有机蔬菜受到更多市民喜爱。有机食品被誉为“朝阳产业”,具有广阔的市场,不仅有人要问有机蔬菜的营养价值更高吗?答案是肯定的,有机蔬菜蔬菜的营养品质主要指蔬菜中含有的营养成分,包括各种维生素、有机酸、矿物质、蛋白质、氨基酸、碳水化合物和脂肪等,以及一些具有抗氧化性的次级代谢产物,如类黄酮水平会成倍增加,类黄酮是一种广泛存在于植物中的天然有机化合物,它具有降血压、降血脂、防止血栓形成、防治心脑血管疾病、增强免疫、降低血管脆性、改善心脑血管血液循环等作用,那么有机蔬菜真的有机吗?

有机蔬菜要符合农产品质量安全标准,低于这个底线,根据《农产品安全法》等法律法规查处。进入市场流通环节,工商部门负责对其包装、标志等进行监督和抽检。在这两方面,有机蔬菜和普通蔬菜在监管上一样。最大的不同是:无公害和绿色蔬菜是由农业部倡导的,属于官方认证;而有机蔬菜属于优质农产品,究竟是不是,要由第三方机构对其认证。

目前,这样的有机蔬菜认证机构全国有21家,由国家认监委批准,他们定期向认监委递交报告,接受其对认证活动和结果的抽查和监督,到下面,由地方质监部门和出入境检验检疫机构,依法对所辖区域内有机产品认证活动实施监管。

所以,假如杭州的张老板找到一块地、山清水秀,要做有机黄瓜,他首先做的是付费找认证机构,每年、每批次都检测合格,他的黄瓜才能贴上有机的标签。

那么,有机蔬菜的认证机构既是裁判员,又是受益方,关系就微妙了。《好奇实验室》调查中发现:相同面积的土地,不同的认证机构,认证费也不同。

首先,这21家认证机构,业务范围是没有区域限制的。也就是说,张老板可以不找浙江的认证公司,而是找了家北京的。那样监管工作就很难了。

另外,认证监管工作专业性很强,它需要既懂蔬菜种植,又熟悉认证规则的专业人员,而这正是我们所缺少的。

一是进大超市,种植基地通过与超市合作,以订单农业的形式,为超市提供货源;

二是网络销售,也就是“宅配送”的模式,消费者先是网络下单,付款后,商家挨家挨户上门配送。

不论哪种途径,消费者光靠眼睛辨真伪是不可能的,能倚仗的只有包装上的认证标志。

有机食品安全知识:有机蔬菜的种植讲究的是安全、自然的生产方式,可以很好地促进和维持生态平衡。有机蔬菜无化学残留,口感佳,而且已被证明比普通蔬菜更具营养。人们对安全食品的需求日益强烈,国内市场前景非常乐观。

以上就是佰佰安全网小编为大家介绍的有机蔬菜是不是有机的内容,要想购买有机蔬菜尽量去大超市购买,以免上当受骗,同时还要多学习一些食品安全小知识


责任编辑:张小付

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