厨房刀具管制吗

网友“小熊”单位最近发了一套厨房刀具，其中三把菜刀和一把水果刀。家里刀具齐全暂时用不到，正巧吉林一个朋友结婚，“小熊”想把这套刀具快递给朋友。

但联系几家快递公司，工作人员都表示厨房刀具可能属于管制刀具，不能收寄。“超市也出售厨房刀具，这也属于管制刀具吗？”，厨房刀具管制吗？

佰佰安全网小编马上就访联系到顺丰速运、圆通快递，工作人员均表示厨房刀具也属于违禁物品，公司不收寄。像易燃易爆品、医学样品、内容不健康的图书光盘等都属于禁止收寄的物品。

随后，佰佰安全网小编又联系市公安局治安支队。民警介绍说，带有刀柄、刀格和血槽，刀尖角度小于60度的单刃、双刃或多刃尖刀的匕首、具有三个刀刃的机械加工用刀具等都属于管制刀具。如刀尖角度小于60度，刀身长度超过150毫米、刀尖角度大于60度，刀身长度超过220毫米的各类单刃、双刃和多刃刀具也属于管制刀具。未开刀刃且刀尖倒角半径大于2.5毫米的各类武术、工艺、礼品等刀具不属于管制刀具范畴。

刀具作为厨房必备工具之一，刀具的锋利程度过往是判断好坏的重要标准，但随着食物的多样化，厨房刀具也开始讲求专刀专用。厨房刀具什么牌子好?好的厨房刀具大全能够帮助您做一手好菜，因此厨房刀具什么牌子好就显得尤为重要，今天佰佰安全网就向大家展示一下各类厨房刀具大全，如下就是厨房刀具的简单分类。

中式砍刀   适用于砍骨。

中式菜刀    中式厨师刀主要用来切片、剁肉、切碎蔬菜、和切一些已经剔骨的鱼和肉。

果蔬刀     精准切割要求的物料。

去皮刀     去皮和切成装饰点缀造型。也可被用于在类似胡萝卜的蔬菜中使用的旋转式切割法。

厨师刀    精切、剁碎、碎切、切片和切丁。

切片刀    精准地切割薄片。

剔骨刀     切除肥肉和肌肉的理想斩骨刀。

日式多用刀(Santoku)  具有圆形宽刀身而圆头没有刀尖的刀片。

责任编辑:杨赓