2020年3月25日,浙江金华市市场监管局开发区分局苏孟市场监管所执法人员依法对位于苏孟乡苏孟村种子队的一年糕加工作坊进行突击检查。
该所执法人员现场检查发现该年糕加工作坊经营环境十分恶劣,灯光昏暗,污水横流,十几袋大米随意堆放在水泥地上,1台加工电机正在“轰鸣作响”,还有4个蒸米桶正冒着热气,周围散落着大米,现场的7名工作人员正忙个不停,没有一人戴口罩和护发帽,堆放的成品年糕也没有任何防蝇防尘遮挡物。鉴于该年糕加工点负责人崔某无法提供合法有效的《营业执照》、《食品生产经营登记证》及健康证明,涉嫌从事无证无照经营活动。该所执法人员当即责令该加工点停止加工经营活动,并对现场的加工电机予以查封。目前该加工点已停止营业,案件正在作进一步调查处理。
下步,“我们将继续深入加大市场监管力度,及时发现、防微杜渐,全力保障食品安全,让广大市民过一个‘安心健康’的春节。”该局负责人表示。
佰佰安全网提醒,适值年糕销售旺季,广大消费者需谨慎购买,建议尽量选择正规加工点生产的年糕,对于无照无证年糕作坊一旦发现应当立即向市场监管部门举报。另外也提醒年糕加工作坊必须办理证照,合法经营。
2020年2月,区食药监局九江分局根据镇流管专员的线索,在某出租屋查处一无证制作糕点小作坊,现场扣押部分生产工具及原料。
根据镇流管专员提供的线索,区食药监局九江分局联合镇清无办、属地村居来到下西万寿村上围队一无证制作糕点小作坊展开检查。执法人员于现场检查中发现,该糕点作坊为一出租房,检查期间该出租房租户陶某虽未于屋内从事食品生产作业,但现场摆放生产工具1批,原辅材料若干,且现场环境较恶劣,租户陶某未能于现场提供有效的《营业执照》及《食品生产许可证》。
因该租户陶某涉嫌未经许可从事食品生产经营,执法人员对部分生产工具及原料进行现场扣押,并对现场生产设施进行封存。
“一定要办理好《食品生产许可证》和《营业执照》才能从事食品生产作业。”执法人员现场对该租户进行法制宣传教育,明确未经许可不得从事食品生产经营活动。
黑作坊的工作条件非常的简陋,这些作坊主人通常都很“俭朴”,哪怕浸泡在水盆中的肉块掉到了脏兮兮的水泥地面上,他们也会重新将之捡拾起来丢回水盆中继续加工,盛肉的塑料筐早就发黄,上面滋生的细菌数不胜数,吃了这样的食物,很容易引起肠胃炎或者腹疼。
不合格食品中含有很多的添加剂,为了保持食品的保质期,一般的三无食品中的添加剂含量都超标,如果过多的摄入三无食品对于儿童来说会影响智力的发展,尤其会损害神经系统,导致记忆力集中力等都下降很多。
1、新鲜度。首先仔细看年糕的表面,如果有光泽说明年糕新鲜;然后再检查年糕的包装,非真空包装的年糕保质期短,一般只有1~3天;真空包装的年糕保质期稍长些。如果包装袋内有水分渗出,则不要购买。
2、看切片。优质的年糕可轻易切成片状,横断面的纹理细腻。质地不好的年糕在切片时会碎不成片,或者年糕中间有明显的生浆感。
3、口感。优质的年糕吃起来香滑细软,有糯米天然的米香味。劣质的年糕吃起来稍硬,并且有明显的香精味。
责任编辑:聂思凡
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