海南一食品厂被曝芒果干甜蜜素超标

采购并使用了甜蜜素、柠檬黄超标的芒果干作为食品原料生产食品，在进货时未索要生产企业的资质和产品合格证明，并且生产出来的成品销往海口、三亚多家超市，近日，定安县食药监局依法对生产不合格芒果干产品的海南鸿琛工贸有限公司，依法予以处罚2万元。

据介绍，2018年12月14日，由广州检验检测认证集团有限公司-国家加工食品质量检验中心对海南鸿琛工贸有限公司生产的芒果干产品经检验出具了检验报告，报告显示，海南鸿琛工贸有限公司于2018年08月27日生产的150克/包芒果干产品检验甜蜜素、柠檬黄项目不符合GB2760-2014《食品添加剂使用标准》，检验结果为甜蜜素11.1g/kg，标准要求为≤8.0g/kg;柠檬黄0.19g/kg，标准要求为≤0.1g/kg。故该产品的检验结论不合格。

定安县食药监局执法人员在得到该报告后，依法对位于海南省定安县定城镇的海南鸿琛工贸有限公司进行调查处理，同时将食品检验报告送达到该公司相关负责人手中。执法人员在对该公司生产车间检查时，该生产车间处于待生产状态，未发现生产芒果干产品;检查该公司的成品仓库，未发现库存2018年08月27日生产的芒果干成品，在原料仓库内发现库存的芒果干原料1箱(25公斤)，执法人员现场对其原料进行查封扣押;该公司内，未发现有甜蜜素(环己基氨基磺酸钠，环己基氨基磺酸钙)和柠檬黄及其铝色淀食品添加剂。

在该公司检验室，执法人员发现有2018年08月27日生产的芒果干成品(规格150克/包)的出厂检验报告。执法人员就该批次芒果干产品的检验结果相关问题进行了询问，该公司相关负责人对检验结果有异议，申请复检。经复检判定该公司于2018年08月27日生产的芒果干为不合格产品。

随后，定安县食药监局对此立案调查处理，经调查发现，海南鸿琛工贸有限公司所生产的该批不合格芒果干共240包，分别销往海口、三亚等多家超市，货值2232元。在收到检验报告后，该公司召回该批次产品198包，实际销售42包，违法所得390.60元。

该公司采购芒果干原料后，仅进行杀菌包装，并未使用甜蜜素、柠檬黄及其铝色淀及相关食品添加剂。而在进货时未索要生产企业资质，无法提供该批次产品的合格证明，仅有进货方的姓名及联系方式。该公司对原料把关不严，导致采购和使用了不符合食品安全标准的芒果干原料生产食品。

广东美佳乐购物广场所售木瓜片甜蜜素超标 重庆裕益食品公司生产榨菜丝二氧化硫超标

根据2018年国家和省食品安全监督抽检计划，广东省市场监督管理局组织抽检水果制品、糕点、酒类、餐饮食品等4类食品184批次样品。其中抽样检验项目不合格样品4批次。

广东美佳乐购物广场有限公司广达分公司销售的标称广东佳客源食品有限公司生产的木瓜片，甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)不符合食品安全国家标准规定。检验结果为2.25g/kg，标准值为≤1.0g/kg。

甜蜜素(环已基氨基环酸钠)，白色针状、片状结晶或结晶状粉末。无臭，味甜，它属于非营养型合成甜味剂，其甜度为蔗糖的30倍，而甜蜜素价格仅为蔗糖的三分之一，而且它不像糖精那样用量稍多时有苦味。在食品行业中应用广泛，可改善食品的口感风味。糖尿病患者、肥胖者可用其代替糖。《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB 2760-2014)中规定，甜蜜素在水果制品中最大使用量为1.0g/kg。长期食用甜蜜素含量超标的食品，会对人体的肝脏和神经系统造成一定危害。

深圳市湖尔美餐饮管理有限公司采购的标称重庆市涪陵区裕益食品有限公司生产的财记香辣榨菜丝，二氧化硫残留量不符合食品安全国家标准规定，检验结果为：0.21g/kg，标准值为≤0.1g/kg。

二氧化硫是一种毒性低的化合物，可溶于水中。在一般食用情况下，二氧化硫不会对人体健康造成不良影响。但对二氧化硫有过敏反应的人，则可能会出现气喘、头痛或恶心等过敏症状。检出二氧化硫残留量的原因可能是生产企业违规使用硫磺、亚硫酸盐、焦亚硫酸盐等含硫添加剂;生产过程控制不严或超限量使用;使用硫磺熏过的原料也可能带入二氧化硫残留。

四会市国润日用品商行销售的标称东莞市旺派食品有限公司生产的绿豆饼，防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和不符合食品安全国家标准规定，检验结果为：1.12，标准值为≤1。

防腐剂是以保持食品原有品质和营养价值为目的的食品添加剂，它能抑制微生物的生长繁殖，防止食品腐败变质从而延长保质期。《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760-2014)中不仅规定了我国在食品中允许添加的某一添加剂的种类、使用量或残留量，而且规定了同一功能的防腐剂在混合使用时，各自用量占其最大使用量的比例之和不应超过1。

四会市万乐福购物广场有限公司销售的标称海丰县厚桦食品厂生产的遮浪马仔糕点，过氧化值(以脂肪计)不符合食品安全国家标准规定，检验结果为1.5g/100g，标准值为≤0.25g/100g。

过氧化值主要反映油脂是否氧化变质。随着油脂氧化，过氧化值会逐步升高，虽一般不会对人体的健康产生损害，但严重时会导致肠胃不适、腹泻等症状。过氧化值超标的原因可能是产品用油已经变质，或者产品在储存过程中环境条件控制不当，导致油脂酸败;也可能是原料中的脂肪已经氧化，原料储存不当，未采取有效的抗氧化措施，使得终产品油脂氧化。此外，植物油精炼不到位也可能造成食用油、油脂及其制品的过氧化值不合格。

甜蜜素吃多了有何害处

甜蜜素全称“环己基氨基磺酸钠”,是一种高甜度的甜味剂，甜度约为蔗糖的40～50倍，是食品饮料制造业中广泛使用的甜味物质。但人体摄取过量甜蜜素，身体健康将会受到影响。常用于酱菜类、调味汁、糕点、配置酒和饮料等食品中，有致癌、致畸、损害肾功能等副作用。