盒马鲜生被曝违规更换食品标签

上海静安区市场监管局11月19日表示，已对盒马员工违规更换产品标签一事立案调查，对盒马所有产品的标签情况进行检查，进一步规范其经营行为，并要求当事人对所有库存产品进行安全自查，对后续现场可能产生的投诉举报安排专人进行处理。

据了解，有市民11月15日在盒马鲜生大宁店挑选蔬菜，看见一旁的工作人员正在更换胡萝卜外包装的日期标签，经查看，被换下的胡萝卜标签日期为11月9日、11月10日、11月11日，被换上的标签日期为11月15日。该市民随即向门店负责人反映，门店负责人表示是工作人员在工作流程上有违规操作，自行打印了标签。之后，该市民向静安区市场监管局举报。

上海宝山保利叶都幼儿园给孩子们发过期月饼？市场监管局介入调查

2018年9月有网友报料称，上海宝山保利叶都幼儿园发给孩子的月饼的生产日期为2017年9月，已经过期。

记者从网友发布的照片中看到，这些月饼的生产日期显示为2017年9月17日，保质期为45天，制造商是上海应然食品有限公司。换言之，若生产日期实为标注日期，当幼儿园的孩子拿到月饼时，这些月饼早已过期。还有的家长反映，这些月饼的生产日期有2017年、2018年甚至2019年，更离谱的是，还有的月饼竟然没有生产日期。为此，宝山区教育局和市场监督管理局对此事展开调查。

据宝山区教育局相关工作人员回应，根据了解到的情况，系打码机发生故障，工作人员误贴标签所致。月饼的实际生产日期为2018年9月，并非2017年9月。不过，值得注意的是，这家名为“上海应然食品有限公司”的食品公司，今年6月份刚被宝山区市场监督管理局开具过处罚决定书。处罚事由是“食品生产企业、餐饮服务提供者未按规定制定、实施生产经营过程控制要求；生产经营标签、说明书不符合法律法规制定的食品、食品添加剂”。处罚类型为“罚款”。

据悉，宝山区市场监督管理局执法人员已查封“上海应然食品有限公司”的生产场所，并要求该公司对涉嫌违规月饼进行召回，市场监管局对此批月饼进行抽样检验。

蔬菜不新鲜的几大隐患

1、水溶性维生素流失： 首先新鲜蔬菜含有很多水分，还有很多营养素，如维生素C、B族、钙、镁、磷、钾等等，随着存放时间的延长，会有很多水分流失，伴随流失的，还有很多水溶性维生素，比如叶菜里的维生素C和叶酸，会随着水分的流失而损失一部分，存放时间越长损失的就越多。

2、有害物质如亚硝酸盐增加： 随着蔬菜存放时间的延长，出现的问题不仅仅是营养素的流失，有些叶子发黄或者叶子边上已经腐烂的蔬菜，里面亚硝酸盐的含量也很高。其实新鲜的蔬菜中都含有亚硝胺，在肠道内硝酸盐还原菌的作用下转化为亚硝酸盐，如果新鲜蔬菜储存过久，亚硝酸盐的含量就会明显上升。亚硝酸盐是一种致癌物质，它最主要的是可以导致红细胞携带氧气的能力下降，所以一次性摄入过多对身体的危害极大，甚至会危害生命。