绝味鸭脖又出食品安全问题 毛豆里吃出虫子

对于喜食麻辣的山城儿女而言，绝味鸭脖的各系列产品广受老百姓喜爱。近日，老顾客孙小美在绝味鸭脖的招牌毛豆中发现了一条虫子。获赔1000元。

孙小美今年24岁，在重庆渝中区解放碑商圈一带工作。她介绍，自己是绝味鸭脖的老顾客，时不时都会通过美团APP下单购买。10月10日下午2点许，她午睡醒来购买了一盒绝味鸭脖的招牌毛豆和一个鸭头，于3点左右开始吃毛豆，没吃几口就发现了异样：有毛豆里可见一条细小的虫子，上面沾染了佐料，依然可以辨认出虫子呈椭圆形、白色。

“当时就觉得有些恶心，还好没有吃进嘴巴里。但商家起码要给个说法，给我道歉。”孙小美说，就此她联系到销售该食品的绝味鸭脖解放碑店，跟她通话的是该店负责人彭先生。“我向他提供了发现虫子的图片、视频，但这位彭先生并没有给我一个说法，只是喊我把东西拿起去，甚至还怀疑虫子是我自己放进去的……孙小美佐证了自己老顾客的身份，并表示自己下单地点离门店并不远。绝味鸭脖作为一个知名企业，工作人员应上门核实调查，而不是无凭无据就开始“甩锅”。正是彭先生这种怀疑让自己“气炸了”。一方面，她跟美团方面反映了此事；另一方面，她向媒体寻求帮助。

10月12日上午，记者向渝中区食药监分局解放碑食药监所反映了此事，同时绝味鸭脖渝中区片区负责人刁女士及另一位工作人员来到门店与孙小美见面。现场，孙小美向刁女士出示了发现虫子的毛豆，经绝味鸭脖方面检查，虫子出现的地方，毛豆存在啃食的印记，整体形状也吻合。因此，不存在孙小美事后投放虫子的可能。“我们的毛豆是从四川遂宁通过冷链车运送到重庆，整个过程符合食品安全标准。虫子应该是在供货环节就存在，不是食物变质导致，我们肯定会对问题进行追溯，也希望能够得到孙老师的谅解。”刁女士说道。

接下来，刁女士和彭先生给孙小美道歉，并向她赔偿1000元，孙小美表示接受。

渝中区食药监分局解放碑食药监所执法人员经过初步调查也认可了绝味鸭脖方面的说法，并表示，接下来会对辖区内的绝味鸭脖加强监管力度，保障老百姓舌尖上的安全。

新版《中华人民共和国食品安全法》从2015年10月1日起已经实行3年多了，和老百姓关联最为紧密的，莫过于第148条规定：生产不符合食品安全标准的食品，或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款10倍或者损失3倍的赔偿金；增加赔偿的金额（包含前述赔偿金以及消费者提出的额外索赔要求）不足一千元，为一千元。

绝味鸭脖”致40人中毒食品安全令人担忧

2010年“十一”国庆期间，武汉一绝味鸭脖店所售产品引发40余人食物中毒。就此事绝味鸭脖（以下简称“绝味”）湖南总部相关负责人表示，此次事件起因于该分店的货品储存设备不合格，从而导致产品大肠杆菌超标。

该负责人还表示，公司已派遣专门的团队负责赔偿消费者的损失。至于该事件对绝味鸭脖在国内其他地区的销量造成多大影响，绝味方面暂未予表态。

根据报道，武汉市先后有40余人因食用“绝味”的各类卤制品后出现食物中毒的症状，其中两人为孕妇。中毒症状多为腹痛、腹泻，其中以腹痛为主。目前绝味鸭脖该分店已接受顾客退货，并赔偿部分中毒食客的医药费及误工费。

该负责人强调，此次只是绝味鸭脖某间加盟分店的单独事件，不涉及其他分店的质量及经营。据其所述，目前武汉市质监局和武汉市卫生局已经介入事件的调查，而涉事分店已被勒令停业，进行消毒及货品保存设备的检查。

涉事“绝味”鸭脖才营业几天，还没有取得许可证，属于无证经营。

禁止生产经营的食品包括下列类别：

1、腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常，可能对人体健康有害的；

2、含有毒、有害物质或者被有毒、有害物质污染，可能对人体健康有害的；

3、含有致病性寄生虫、微生物，或者微生物毒素含量超过国家限定标准的；

4、未经卫生检验或者检验不合格的肉类及其制品；

5、病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物等及其制品；

6、容器包装污秽不洁、严重破损或者运输工具不洁造成污染的；

7、掺假、掺杂、伪造、，影响营养、卫生的；

8、用非食品原料加工的，加入非食品用化学物质的或者将非食品当作食品的；

9、超过保质期限的；

10、为防病等特殊需要，国务院卫生行政部门或者省、自治区、直辖市人民政府专门规定禁止出售的；

11、含有未经过国务院卫生行政部门批准使用的添加剂的或者农药残留超过国家规定容许量的；

12、其他不符合食品卫生标准和卫生要求的。