南充一超市被曝乌鸡磺胺类超标6.23倍

据国家市场监管总局通报，原国家食药监总局组织抽检饼干、酒类、水果制品、饮料和食用农产品等5类食品540批次样品，抽样检验项目合格样品527批次，不合格样品13批次。其中，四川永辉超市有限公司南充市英伦城邦分公司销售的鲜乌鸡，磺胺类检出值为723μg/kg，比国家标准规定(不超过100μg/kg)高出6.23倍。

7月13日，南充市顺庆区食品药品监督管理局通报批次不合格鲜乌鸡核查处情况。

经对企业经营场所实施现场检查，已查明该企业于2018年3月20日购进该批次鲜乌鸡共8公斤，货值334.09元，已销售5.26公斤。剩余的2.74公斤因鲜度达不到该企业要求，于3月21日当天由该企业统一销毁处理。

经调查，该批次鲜乌鸡货源来自高坪区，顺庆食药监局已将相关情况函告高坪区农牧业局。

5月9日，顺庆食药监局向该企业下达了(川)食药监南顺罚字〔2018〕0115号《行政处罚决定书》，给予该企业以下行政处罚：1.没收违法所得214.71元;2.罚款55000元。

广西抽检：一批次食用农产品喹啉类及磺胺类药物超标被下架

广西壮族自治区食品药品监督管理局近日通报国家食品药品监督管理总局涉及广西的2类共6批次食品抽检情况。本次抽检中，1批次食用农产品抽检不合格，不合格原因是喹乙醇和磺胺类药物(总量)超标，并检出氯霉素。

通报称，本次食品农产品5.26+0.000.00%安全监督抽检包括“食用农产品”“茶叶及其相关制品”2类食品共6个批次，其中合格5批次。广西各级食品药品监管部门已对不合格食品及其生产经营企业依法查处，并责令违法生产经营企业及时采取措施下架不合格食品。

自治区食药监局专家介绍，食用农产品样品存在喹乙醇和磺胺类药物(总量)超标的情况，原因可能是养殖户在养殖过程中为了促进动物生长、防治疾病而超量使用或没有加强用药控制所致;食用农产品样品中检出氯霉素，原因可能是养殖户在养殖过程中为了防治疾病而非法使用氯霉素所致。

磺胺类超标危害

在对动物疾病的临床治疗过程中，正确合理的使用兽药，能起到事半功倍的效果，磺胺类药物在临床治疗中经常会用到，常用的有磺胺嘧啶、磺胺间甲氧嘧啶、磺胺氯哒嗪、磺胺脒、磺胺嘧啶银等。但是，如果使用不当，会造成患畜中毒或者药物残留超标，人食用磺胺类药物残留超标的食品，会损害正常免疫机能，破坏人的造血系统，造成溶血性贫血症，粒血细胞缺乏症，血小板减少症等，会对人体健康产生极大的影响甚至危及生命。