北京曝光4批次纯天然矿泉水硝酸盐不合格

桶装水是不少家庭的生活必备品，但不合格的桶装水可能因此损害消费者的身体健康。5月18日，北京市食品药品监督管理局(以下简称“市食药监局”)发布的“关于2018年食品安全监督抽检信息的公告”显示，4批次纯天然矿泉水被检出硝酸盐不合格。

公告显示，市食药监局近日组织抽检糕点及面包、猪肉及副产品、白酒、瓶/桶装饮用水4类食品共117批次样品，其中不合格样品4批次，合格率约为96.58%.

上述4批次不合格食品全部为桶装水，其中，标称为北京山口饮料有限公司生产经营、商标为赛冰的4批次纯天然矿泉水不合格项目为硝酸盐，检测实测值分别为54.2mg/L、54mg/L、55.2mg/L、55mg/L，超出标准值规定的≤45mg/L.

市食药监局介绍，硝酸盐作为环境污染物而广泛地存在于自然界中，尤其是在气态水、地表水和地下水中以及动植物体与食品内。

对于硝酸盐超标的可能原因，市食药监局称，一方面可能是饮用水生产企业使用的原水水质污染，水源本身硝酸盐含量高，消毒不彻底导致的残留;另外也可能是饮用水生产企业管道钝化未清洗干净带入的污染。

潍坊检验检疫局曝光一批进口矿泉水硝酸盐超标

记者2月19日获悉，潍坊检验检疫局对某公司一批从意大利进口的含气天然矿泉水进行检验时，检出硝酸盐含量达56.11mg/L，超过我国饮用天然矿泉水45mg/L的限量要求。依照相关规定，该局对这批矿泉水实施了监督销毁处理。该批矿泉水共1040升，货值1951美元，这也是我市今年检出的第二批不合格进口饮用水。

近年，进口食品越来越多地进入普通市民的生活。据统计，自2009年以来，我市进口预包装食品每年以30%的速度增长。进口食品快速增长带来了一系列质量问题，以2013年为例，潍坊检验检疫局共检出不合格进口食品13批。

为确保市民舌尖上的安全，潍坊检验检疫局对我市119家食品进口备案申请人全部完成网上备案，并加强对进口食品的后续监管，对进入我市的进口食品实行不定期抽查制度，仅2013年就出动执法人员80余人次，抽检进口食品54批。同时加大对不合格进口食品的处理力度，对检出的不合格进口食品根据不合格情况分别实施销毁、退运、返工整改等处理。

硝酸盐超标危害

亚硝酸盐与人体血液作用，形成高铁血红蛋白，从而使血液失去携氧功能，使人缺氧中毒，轻者头昏、心悸、呕吐、口唇青紫，重者神志不清、抽搐、呼吸急促，抢救不及时可危及生命。不仅如此，亚硝酸盐在人体内外与仲胺类作用形成亚硝胺类，它在人体内达到一定剂量时是致癌、致畸、致突变的物质，可严重危害人体健康。亚硝酸盐具有潜在致癌风险，过量摄入会危害人们、特别是婴幼儿的身体健康。