宁波一黑作坊使用地沟油进行加工生产

4日中午，宁波江北区慈城镇相关执法人员在中横河边的一处闲置厂区内，端掉一个地沟油加工窝点。

这个厂房于去年被法院查封，平时鲜有人来，不法分子擅自在此从事地沟油加工生产。

记者跟随环保、市场监管、公安、综合执法等部门组成的联合执法来到现场，刚走进窝点就闻到了一股浓郁刺鼻的气味，只见在一个阴暗、潮湿而又隐蔽的小角落里，浇筑了一个大池子，池子里盛放着一些木材。

执法队负责人表示，涉事人员警惕性很高，用木料作为掩饰。

虽然没有看到底料，但是从塑料布上、池壁上都可以明显看到厚厚的油渍。

随后，执法人员对现场进行了查封，拆除违章搭建钢棚，捣毁设施，扣押加工油桶39个，炼油机器1台。

现场的执法人员告诉记者，下一步，将对此案进一步调查处理，查明该窝点加工的地沟油是否流向餐桌。

宁乡县一豆制品加工黑作坊被查封

记者今天从宁乡县市场和质量监督管理局了解到，今天凌晨，该局执法大队接群众举报，称原华良中意老厂区内有一无证无照豆制品加工黑作坊。

执法人员接到举报后，当晚组织执法小组，对该黑作坊进行执法检查。检查中，执法人员发现，该黑作坊卫生环境极差，无防蝇保护措施，无营业执照，无食品生产许可证。现场有三名工作人员正在进行豆制品加工，三名工作人员也不能出示健康证。

执法人员当即责令立即停止生产活动，对现场查获生产好的豆制品成品3500斤，半成品200余斤，立即依法进行扣押，对生产设备进行了查封，同时对收缴的3700斤豆制品进行了销毁。

国家和企业应如何保障食品安全

第一，落实企业和政府责任。根据食品安全法，食品生产经营者负有保证食品安全的社会责任，各级地方人民政府负有对本行政区域的食品安全监管工作统一领导、组织、协调的责任，各有关部门要坚持统一协调与分工负责相结合，认真履行职责，搞好监督指导。

第二，要进一步完善和强化责任制度与问责制度，推动食品安全监管工作顺利进行。食品安全监管部门必须敬业尽责，以对百姓生命高度负责的态度对食品市场加大检查频率，拓宽覆盖范围，最好做到常规检查和突击检查相结合，保证食品安全市场的“零死角”。要采取有效措施，坚决打击食品安全领域各种违法生产经营的行为，严肃查处并追究监管不力的行为，真正做到有法必依、违法必究、执法必严。

第三，建立完善的食品安全应急体系。整合食品卫生监督、质检、工商为主的政府职能部门资源，使各有关部门的监管工作有机衔接起来，让市场监管到位。同时以食品行业协会为主导，带领企业坚定不移的执行与参与政府发布的各种类型保障食品安全的法律、法规及活动。

第四，还需努力提升社会的道德良心水准。不为自身获利而去害人，这是最底线的道德标准，然而在利益至上的喧嚣时代，道德底线总是被轻易地放弃。在市场经济的建设中，我们显然更多强调市场的逐利性，而忽略了其道德性，很多时候，道德性的呼吁甚至被认为与市场的经济性格格不入，这不能不说是个认识上的偏差。