南京一配餐公司使用霉变食物给小学供餐

5月3日上午，一条视频在朋友圈中发酵。有网友称，南京晓庄学院附属小学的配餐公司使用霉变食物。配餐的是南京奇之乐餐饮服务有限公司，负责为晓庄学院附属小学配送午餐。5月2日家长在突击检查时发现，这家配餐公司竟然使用发芽的土豆，发霉的鸡腿、猪蹄也是生熟混放在了一起。5月3日中午，南京栖霞区市场监督管理局燕子矶分局来到这家公司，紧急检查。

5月3日上午，记者在南京奇之乐餐饮服务有限公司学生营养餐生产区看到，工作人员正在准备学生午餐。不过，不久之后，南京栖霞区市场监督管理局燕子矶分局执法人员就来到生产区，紧急检查。

这家餐饮公司的负责人告诉记者，这些发芽的土豆确实来自他们公司，是学生家长拍摄下来的，因为五一放假之前采购得比较多，没有来得及用，但发芽之后他们并没有使用。但发霉的鸡腿他们至今没有找到。

针对家长反映的情况，晓庄学院附属小学也非常重视，责令送餐公司立即整改，确保师生午餐的安全。据学校领导介绍，基于对学生负责的态度，已决定重选送餐单位，预计在下周一启动备选单位。

长沙小新星黄金海岸幼儿园 使用霉变食材给孩子们做饭

小新星黄金海岸幼儿园是开福区黄金海岸小区内的幼儿园，共7个班、200多名学生，大多来自附近的小区。家长们原以为将孩子送进了最好的幼儿园，却不料这家幼儿园竟然用过期、发霉的食材给学生做饭菜。接到家长投诉后，2016年6月29日上午，长沙晚报记者与开福区教育局、食品药品监督局介入调查。

小新星国际双语幼儿园系小新星教育集团旗下高端双语幼儿园连锁品牌，在长沙有好几家连锁幼儿园。2009年开园的小新星黄金海岸幼儿园就是其中之一。

陈女士的女儿入读该园两年了，现在是中班。“当初送女儿来这里，是冲着小新星这个品牌。”陈女士说，“每个月收费1800元左右，在长沙市也不算便宜。”家长们都相信，自己的孩子在这里会受到呵护。偶尔有家长提及孩子肚子痛不愿打针的事，大伙也没往深处想。

2016年6月23日下午，幼儿园组织孩子们为即将毕业的大班孩子毕业典礼彩排。家长们平时都是下午5时以后才能进园接孩子，当天幼儿园允许家长提前进园。

正碰上孩子们用晚餐，细心的家长发现幼儿园给孩子吃的伙食非常差:一小碗米饭、一点黄瓜坨、豆皮炒肉，于是走进厨房，把菜端出来给其他家长看。家长们气愤地表示:“黄瓜、豆皮混在一起，汤就像刷锅水，上面漂着点肥肉末。孩子在长身体，怎么吃得饱?”

家长们甚至找到一包发霉的燕麦片，里面爬出黑色的小虫。而当天早上，幼儿园的孩子们吃的就是燕麦粥，这再次引燃了家长们的怒火。开学时，家长们交过一笔600元的费用，给孩子们换新被褥、新毛巾，但孩子们用的仍是上届留下来的旧毛巾、旧被褥。“毛巾都变色了，被褥尽是污渍。”有家长告诉记者。

幼儿园见无法收场，又向总部求助。经过多次洽谈，家长们提出了几条意见:改善学生伙食及厨房卫生条件;给学生用的毛巾、被褥要换成新的;园内安装实时监控设备，方便家长观察学生的动态。

几天后，家长们回访看到，整改后的幼儿园在厨房添置了新的消毒柜和冰箱，旧的、脏的东西也丢了很多。就在大家觉得没什么问题时，有家长发现一桶6公斤装的蚝油，桶口长了一圈霉菌，顿时引起家长抗议。女家长气愤地说:“怪不得小孩子天天回去喊肚子疼，蚝油发霉了还给孩子们吃!”

事情闹得不可开交，幼儿园总部派人过来协调，家长要求幼儿园改善学生伙食，园方答应整改。

国家食药监总局：加强集体食堂食品安全管理

一是要严把原料进货关。严禁采购和使用国家明令禁止的各类食品原料、食品添加剂，严格落实进货查验、索证索票、采购记录等制度要求。

二是要严控加工制作过程。严格按照《餐饮服务食品安全操作规范》的要求加工制作食品，做到生熟分开、烧熟煮透。严格落实食品加工温度和食品储存条件的要求，尤其是对于需要冷藏、冷冻和冷链运输的食品，要按照国家有关规定加强管理。

三是要加强对集体食堂环境卫生的管控，做好防尘、防鼠、防虫害工作。

四是要提高饮用水 食品安全意识，防控因饮用水不符合国家卫生标准引发的 食品安全事件。