焦亚硫酸钠是什么
焦亚硫酸钠被用作食品防腐剂、医用抗氧化剂以及酿造和酿酒设备的消毒剂。它可以防止设备和发酵酒精饮料中的细菌生长，并通过防止局部麻醉剂和注射激素氧化来延长它们的保质期。
对于酿酒和酿造，焦亚硫酸钠作为坎普登片剂出售。这些药片杀死了在酿酒、苹果酒和啤酒生产过程中生长的细菌和野生酵母。他们也从水中除去氯，允许化学处理的城市水用于酿造。
焦亚硫酸钠在普通食物剂量下对对其化学成分不过敏的人没有不良影响。对亚硫酸盐过敏的人应该避免使用焦亚硫酸钠，因为可能会发生反应。暴露于大量焦亚硫酸钠，例如在工业环境中，可能会引起轻微的皮肤刺激或消化不良。
当焦亚硫酸钠与水混合时，会形成二氧化硫，这是一种难闻的气体，有些人会对它产生不良反应。正因为如此，焦亚硫酸钠在一些消毒剂应用中被过氧化氢替代。焦亚硫酸钠在与强酸结合或加热至高温时也会形成二氧化硫。
无水亚硫酸钠有毒吗
无毒。
无水亚硫酸钠，为白色结晶或粉末;无臭。在水中易溶，在乙醇中极微溶解，在乙醚中几乎不溶。在空气中易被氧化成硫酸钠，遇高温则分解成硫化钠。为强化还原剂，与二氧化硫作用生成亚硫酸氢钠，与强酸反应生成相应盐。
急救措施如下：
皮肤接触：脱去污染的衣着，用大量流动清水冲洗。
眼睛接触：提起眼睑，用流动清水或生理盐水冲洗。就医。
吸入：脱离现场至空气新鲜处。如呼吸困难，给输氧。就医。
食入：饮足量温水，催吐。就医。
饱和亚硫酸钠溶液的配制方法
在100mL40%亚硫酸钠溶液中,加入25mL不含醛的无水乙醇，根据溶解度,超掺一点,能看到不能完全溶解的亚硫酸钠，此时的溶液应该是饱和溶液;亚硫酸钠的溶解度是随着温度的升高而升高的。
亚硫酸钠的质量和水的体积是5：95，如果是配制100g溶液，可以先称量5g亚硫酸钠，量筒量取95mL水(95g)，在烧杯溶解混合均匀即可。
生产工艺如下：
1、硫磺经过熔化、澄清、高效过滤后，由硫磺泵加入到焚硫炉。
2、空气经过压缩、干燥、净化后通焚硫炉，与硫磺焚烧生成SO2 气体(炉气)。
3、炉气经过废锅冷却回收蒸汽，再进入除硫反应器，除尽气体中升华硫，得到纯净的SO2含量在20.5%(体积)的气体，进入吸收塔。
亚硫酸钠的作用
1.用于碲和铌的微量分析测定和显影液的配制，还用作还原剂;
2.用于人造纤维稳定剂、织物漂白剂、照相显影剂、染漂脱氧剂、香料和染料还原剂、造纸木质素脱除剂等;
3.用作普通分析试剂和光敏电阻材料;
4.还原性漂白剂，对食品有漂白作用和对植物性食品内的氧化酶有强烈的抑制作用。我国规定可用于蜜饯，最大使用量为2.0g/kg;也可用于葡萄糖、液体葡萄糖、食糖、冰糖、饴糖、糖果、竹笋、蘑菇和蘑菇罐头、葡萄、黑加仑浓缩汁，最大使用量0.60g/kg。竹笋、蘑菇及蘑菇罐头、蜜饯、葡萄和黑加仑浓缩汁的残留量(以SO2计)≤0.05g/kg;薯类淀粉残留量≤0.03g/kg;饼干、食糖、粉丝及其他品种的残留量小于0.1g/kg;液体葡萄糖的残留量不得超过0.2g/kg;
