1、食品相关产品的致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金 属、污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定。 2、食品添加剂的品种、使用范围、用量。 3、专供婴幼儿的主辅食品的营养成分要求。 4、对于营养有关的标签、标识、说明书的要求。 5、与食品安全有关的质量要求。 6、食品检验方法与规程。 7、其他需要制定为食品安全标准的内容。 8、食品中所有的添加剂必须详细列出。 9、食品中禁止使用的非法添加的化学物质。
“民以食为天” 这是一个恒古不变的主题,那么食品安全重要性及危害你知道吗?一起随小编来看看吧。...[详情]
虽然真菌被广泛应用于食品工业，如酿酒、制酱、面包制造等，给人类生产生活带来益处，但有些真菌也能通过产生真菌毒素污染食品这一方式给人体...[详情]
眼见着自家摊上的一个榴莲被偷，水果商贩谭某紧追小偷不放，在追到小偷后，他用手打了对方面部，见小偷丢下榴莲后要开溜，又推了对方背部一下，之后小偷倒地不起，送医经抢救无效死亡。2017年1月23日下午，广州中院对该案进行二审宣判，维持一审原判，认定谭某构成过失致人死亡罪，判处他有期徒刑2年。 经过：追小偷追出命案2015年1月26日傍晚7时18分许，38岁的湖南男子谭某在广州市花都区狮岭镇康政路与盘古路交界处摆摊卖水果时，因发现许某某偷走他水果摊上的一个榴莲，为此对许某某进行追赶。据法院查明，在许某某怀抱榴莲行至离水果档约15米处的一家商铺门口时被谭某追上，谭某即用手殴打许某某头...
如今不少黑心商为牟取暴利，非法使用病死猪牛肉进行食品加工，给百姓食品安全带来不良危害。 12月4日，备受关注的眉山市彭山区永得利食品有限公司销售病、死畜肉案，在眉山市中级法院公开开庭宣判。据法院审理查明，自2012年起，该公司往牛肉制品添加病死猪牛肉，制成“阿川”牌牛肉干销往成都、重庆等地，涉案金额高达900余万元，堪称眉山建市以来最大食品安全案。当天，根据犯罪事实和对社会危害...[详情]
进口食品不符合食品安全标准、生鲜食品调料包过期……你是否遇到过这样的囧事？13日，“3·15”消费者权益保护日来临之际，重庆市第一中级人民法院发布了该院消费维权案件典型案例。进口食品不符合食品安全标准 消费者获十倍赔偿市民姚先生花9777.60元在Z公司处购买了21瓶水果酵素，商品外包装显示配料中含有“大豆异黄酮”。后来姚先生发现，国家卫计委曾在其官方网站上发布的文件载明“大豆...[详情]
2018AOAC食品安全技术与标准研讨会 推荐参加： 尼克胡哲2018“点亮生命，点亮梦想”中国巡回演讲会-成都站 会议时间：2...[详情]
2月1日，东莞市中级人民法院对“追砸运钞车案”公开宣判。判决运钞车押运人员梁金明的行为属防卫过当，构成故意伤害罪，依法判处有期徒刑三...[详情]
