1、净化市场源头 重点应对人民每天需食用的粮食作物、蔬菜、水果、饮用水等严加控管，进行规范型、创新型种植、生产结构及生产保障体系调整。市场上的食品应由大型的、符合质量要求的、国家认可的种植专业户、集团，生产厂家的食品占绝大部分，对落后的、零星的、质量无保障的种植户、生产小厂适时淘汰，或成无人问津而自灭。净化市场源头是重点，这一步抓好了，购者放心。 2、建立市场级检测体系 即在中、大型超市、农贸市场设置检测仪器、提供检测方法，随时对有关食品主要质量参数进行检测，可由市场专职检测人员或人民群众开展抽检。国家应投入一定费用开展快速检测方法的研究，供市场快速确认质量。如此，不...
1、食品应当无毒、无害 所谓食品无毒、无害，是指正常人在正常食用情况下摄入食品，不会造成对人体的危害。所谓正常食用，是指食品无毒无害的相对性，允许少量含有，但不得超过国家规定的限量标准。这是对食品成分的安全性要求。 2、食品应当符合应有的营养要求 所谓符合应当有的营养要求，是指食品所包含的人体代谢的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质、碳水化合物等营养物质，以及食品...[详情]
《食品工业基本术语》将“食品卫生”定义为“为防止食品在生产、收获、加工、运输、贮藏、销售等各个环节被有害物质污染，使食品有益于人体健康所采取的各项措施”。食品卫生具有食品安全的基本特征，包括结果安全(无毒无害，符合应有的营养等)和过程安全，即保障结果安全的条件、环境等安全。 食品安全和食品卫生的区别：一是范围不同。食品安全包括食品(食物)的种植、养殖、加工、包装、贮藏、运输...[详情]
农药可以用来杀灭昆虫、真菌和其他危害作物生长的生物，可以提高粮食、蔬菜、水果等作物的产量，那么农药对食品安全有何影响呢?...[详情]
食品变质是一个复杂的生物化学反应过程，我们所食用的任何食物在常温下放置一段时间都是会变质的，那么，食品变质与哪些因素有关呢?这个问题...[详情]
7月16日上午10点左右，杭州临安的孙女士突然在家里晕倒了。她丈夫说，这都是前天几通电话导致的。女子突然晕倒，与接到的诈骗电话有关？在临安中医院，记者见到了孙女士，躺在医院抢救室的病床上，人看上去有点虚弱。 孙女士的丈夫 王先生：“10点钟的时候，她人吃不消，就一下子晕倒在地上了， 然后我就把他送到医院里去了（几点钟醒的？）11点多12点，11点多的时候。” 王先生说，从前天晚上开始，妻子的情绪就有些激动，自己只是大概知道妻子前天在家，接到了诈骗电话，但是具体的情况，妻子也没有说。对方冒充杭州公安局，说她涉及一桩诈骗案孙女士：“（前天）9点12分的时候，我接到了一个电话，他冒...
高考结束后，考生和家长开始把注意力集中在选大学、选专业上，一些不法之徒也抓住考生和家长心里趁此开始编织各类谎言进行诈骗活动。6月15日，贵阳市公安局云岩分局发布温馨提示，提醒广大考生和家长谨防受骗。尤其是一下这4种与高考有关的诈骗行为：第一种骗局是“低分跳档”，不法分子抓住考生急于上一本的心理，宣称可以“低分跳档”，只要交钱，即使达不到一本录取分数线也可上一本。其实，全国各省市...[详情]
“在超市买酱油，用手机扫一扫，即可知晓酱油‘前世今生’。”3月24日，在贵阳大数据产业发展展示区内，来自食品安全云的解说员认真介绍到。 “经开发完成的”食安测“手机软件已经上传到安卓市场、360等手机应用市场，消费者可以通过该软件对进入食品安全云数据库的超市食品扫码，目前已有10481件食品的信息可供查询，同时还包括国内知名食品、饮料等783家企业在线运行，并为消费者提供科普食...[详情]
2018AOAC食品安全技术与标准研讨会 推荐参加： 尼克胡哲2018“点亮生命，点亮梦想”中国巡回演讲会-成都站 会议时间：2...[详情]
生活中烦事很多，原因也是各种样样，但是不要忽略的是，有些可能与风水有着。...[详情]
