1、净化市场源头 重点应对人民每天需食用的粮食作物、蔬菜、水果、饮用水等严加控管,进行规范型、创新型种植、生产结构及生产保障体系调整。市场上的食品应由大型的、符合质量要求的、国家认可的种植专业户、集团,生产厂家的食品占绝大部分,对落后的、零星的、质量无保障的种植户、生产小厂适时淘汰,或成无人问津而自灭。净化市场源头是重点,这一步抓好了,购者放心。 2、建立市场级检测体系 即在中、大型超市、农贸市场设置检测仪器、提供检测方法,随时对有关食品主要质量参数进行检测,可由市场专职检测人员或人民群众开展抽检。国家应投入一定费用开展快速检测方法的研究,供市场快速确认质量。如此,不...
要解决问题,首先应该找出病因。首先,食品生产经营者过度竞争,巨大的竞争压力使生产者、销售者不惜铤而走险,以造假、售假追求利润。其次,政府监管问题严重,一些部门追逐小集体利益,使得管理变质,导致食品安全监管目标难以实现。最后,大部分消费者法律意识不强,对食品安全的关注度不高,使得部分销售者抱有侥幸心理。 对症下药,才能药到病除。面对如此严峻的形式,我们应着力完善我国食品安全保...[详情]
食品是人类赖以生存和发展的重要物质之一,食品质量优劣直接关系到人民群众的身体健康甚至生命安全。随着人民生活水平的不断提高,人民群众对...[详情]
2016年10月2日,一艘非法载客前往涠洲岛的快艇在广西北海侨港边贸码头被执法人员查获,16名游客获解救。国庆节期间,北海市有关部门加强对当地侨港镇海岸线、码头的巡查。2日上午11时许,边防民警在蹲守时发现有可疑快艇停靠在侨港镇边贸码头。“凭经验,这艘快艇可能在等待游客的到来,非法载客上涠洲岛。”侨港镇电建派出所所长骆春伟说。不出所料,20分钟后,码头上来了两辆面包车,拉来16名游客。在3名年轻男子的引导下,游客一个接一个走上快艇。民警见状,驾驶执法巡逻艇上前将非法载客的快艇堵截。快艇驾驶员看到民警到来,立即跳上码头逃离现场。一名涉嫌负责拉客的人员被民警抓获,10名已经登上快...
铝究竟对食品安全有怎样的危害呢?据澳大利亚昆士兰大学、牛津大学和南澳大学合作开展的研究表明,过去40年间,全球因土壤退化而丧失的耕地占全球粮食耕地的1/3,为全球食品安全埋下隐患。澳大利亚昆士兰大学农业与食品科学研究员彼得·科皮特克(Peter Kopittke)表示,不断增加的人口数量和农业土壤的持续退化已经让食品安全成为一个不可忽视的问题。仅在澳大利亚,每年土壤酸化而放弃生...[详情]
一年一度的食品安全论坛,已经成为我国食品行业加强自律和相互交流的重要平台...[详情]
近年来,食品安全事故频繁发生,“三聚氰胺”、“苏丹红”、“瘦肉精”、“地沟油”、“染色馒头”.........[详情]